#퇴계로 #상록수 "개성이 강한 프렌차이즈 돼지고기집" 충무로에 새로 문연 돼지구이집인데, 선릉역에 꽤 유명한 고기집의 직영점이다. 선릉역점이 워낙 유명해서 본점인지 알았으나 오히려 선릉이 분점이고 충무로점이 직영점이다. 이집은 황지살이라는 부위가 유명하다. 황지살은 두항정 부위로 껍질을 포함해 돌돌 말아 냉동 정형해서 판매한다. 항정의 고소함과 껍질의 쫀득함이 공존하는 부위. 맛은 대단히 특별나진 않지만 식감으로 먹는 부위다. 이집은 재미난 메뉴들이 많다. 오이지국수, 비빔수제비 등 이름만으로 눈길을 끈다. 그런데 완성도는 그리 높지는 않다. 그럼에도 불구하고 이집을 높이 평하고 싶다. 신장개업으로 으쌰으쌰 하려는 노력이 눈에 보인다. 기본적으로 매우 친절하고 활기차고 손님을 돌봐주려고 노력한다. 심지어 예약을 했다고 예약 서비스를 <화요25> 한 병을 주시는 무지막지함도 좋다. 여러 면에서 완벽하지는 않지만 회식으로는 매우 훌륭한 세팅이고 친절함이 곁들여지니 참 기분 좋은 한잔이 된다. 이집 매우 응원한다. #러셔스의베스트술집 #러셔스의베스트고기 #러셔스의베스트돼지구이

상록수 연탄구이

서울 중구 퇴계로 198 대림자동차 1층