Luscious.K @marious

5.0

4일

#연남동 #하이아시아 "정성스럽게 준비해 주시는 맛깔난 안주들" 연남동에 새롭게 오픈한 요리-술집-바인데... 요리의 컨셉이 <아시안>이다. 동남아요리, 일본요리, 중국요리가 기반이지만 양식의 느낌도 조금 나는 아시안-퓨전 알콜바 정도가 되겠다. 쉐프님께서 스페인 요리집인 레에스티우 출신이고, 이곳 역시 가보고 싶던 차에 하이아시아를 방문하게 되었다. 새로 생긴 곳이고 다찌와 테이블이 혼존하고 있어서 혼술 부터 여러 명까지 가능하지만 4명 수준이 딱 적당할 듯 하다. 쉐프님이 순하고 착하게 생기셨고 꽤나 성실해 보이신다. 친절하게 설명도 잘해주시고 질문에 대한 답변도 정직해 보인다 ㅎㅎ #쏨땀 진짜 태국 절구에 이것 저것 빻아 섞어 만든 제대로 쏨땀. 한국에서 먹은 쏨땀 중에 가장 맛있다. #시메사바 스페인식당 쉐프가 어떻게 이렇게 시메를 잘할까? 이런 생각이 들 정도로 비린맛 전혀 없이 상쾌하기까지한 시메사바의 진수. 양식스타일로 고수젤리(?)인가 와시비젤리인가를 같이 주셔서 비린맛을 원천차단한다. #토마토절임 서비스로 주신 토마토절임이 역대급으로 맛있다. 바다포도 식감 좋고.. #아게다시도후 일반 아게다시도후와는 스타일이 다르게 오차즈케를 먹는 느낌. 밥 대신 튀긴 연두부에 다시를 붓고 심지어 우메콘부까지 올렸으니 완전히 색다른 이집만의 아게다시도후가 만들어진다. #경장육사 짜장소스에 잘 볶은 돼지고기와 고수무침을 또띠아에 ㅎㅎ 맛없없 조합인데, 구운 또띠아로 먹으니 특이하다. #누릉지탕 1인 뚝배기에 서빙되는 1인 누릉지탕이라 이집이 혼술로도 적합하다는 증거. 맛도 아주 훌륭하다. 거의 완벽에 가까운 세팅과 맛, 좋은 가격의 술들이 기분 좋게 펼쳐지는 멋진 집이다. 게다가 쉐프님의 정성까지! 이집은 강추하고 싶다. #러셔스의베스트술집 #러셔스의베스트동남아 #러셔스의베스트일식

하이아시아

서울 마포구 동교로50길 25 지하1층 2호

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