이대 63prov. 가게 이름을 여쭤봤더니 63프로방스 라고 하세요. 젊은 베트남인 부부가 (예상) 운영하는 작고 귀여운 베트남식당 입니다. 가게 이름의 뜻을 여쭤봤더니 베트남 전국이 63개의 지역으로 나눠져있어서 이름을 63개의 지역.. 이라는 뜻으로 만드셨다 합니다. 우리나라로 치면 '팔도강산' 정도 될까요? ㅎㅎㅎ #분위기 오픈키친과 깔끔한 내부, 낮은 의자와 테이블. 동남아 백화점 어딘가 와있는 느낌으로 현지느낌 충만한 분위기네요. #반미 이집은 진짜 "반미맛집" 입니다. 정말 맛있게 먹었어요. 일단 반미의 생명인 바케트. 겉은 바삭 속은 빈 듯한 허한 가벼운 느낌의 바게트가 잘 만든 베트남바게트임을 말해줍니다. 매일 매장에서 직접 만든다고 하세요. 속이 꽉 찬건 아니지만 꼭 베트남 현지에서 이것 저것 대충대충 넣어주는 느낌이 우리나라 반미집과는 사뭇 다른 느낌의 샌드위치인데 그 식감이 적당합니다. 가벼운 느낌의 바게트와 적절히 어울리네요. #포보 #쌀국수 포보는 소고기쌀국수죠. 그런데 이집은 고기쌀국수 이름으로 판매하세요. 국물은 조미료맛 많이 안나고 굉장히 담백해요. 제 입맛엔 소고기만의 국물은 아닌 것 같은데 비밀은 사장님 내외분만 아시겠죠? ㅎㅎ 쌀국수는 주위 다른 유명한 쌀국수집 국물과 많이 차별적이라 좋습니다. 조미료 감미 보다는 싱거울 정도의 담백함도 나쁘지 않습니다. 물론 호불호 생길만한 차이라 여러분이 느껴보시는 게 좋을 듯. #가격 반미 4500원 포보 6000원 너무 매력적인 가격입니다. #아쉬운점 고수에 대한 아쉬움이 있어요 고수 많이 요청했는데 종지에 쪼끔 주셔서 저 같은 고수성애자에겐 매우 아쉬웠습니다. 아주 훌륭한 반미집을 발견해서 매우 기분이 좋습니다. 다음엔 반미에 빠떼 추가해서 먹어봐야겠어요. 뭘로 만든 빠떼인지 몰라서 조금 긴장은 되지만요 ㅎ #러셔스의베스트동남아 #러셔스의베스트국수 #러셔스의베스트샌드위치 #동네식당응원프로젝트

63 프로방스

서울 마포구 도화2안길 10 1층