림 @edgardegas

4.0

1개월

3-4번 방문했는데 늘 만족스럽다 코스로도, 단품으로도 좋다

볼레티

서울 서초구 방배로23길 32-6

16

0

쁜지 @punzi80

4.5

1개월

생일날 다녀 왔습니다. 예약 하면 와인 한명 콜키지 프리, 기념일 미리 말씀 드리면 레터링 된 디저트를 한 디쉬 제공해 줍니다. 나오는 모든 음식들이 전체적으로 잘 설계되고 재료들끼리 튀는 맛없이 잘 조화된 음식들 이네요. 웰컴 디쉬부터 커피까지 모두 정성들여 만든 느낌입니다. 한 디쉬 정도는 개성 빡 들어간 디쉬가 있어도 좋지 않을까? 했지만, 디너로 간다면 개성 강한 디쉬도 있어 보입니다. 특히 업소의 간판메뉴인... 더보기

볼레티

서울 서초구 방배로23길 32-6

28

3

미아J @miajeatdrinklove

4.5

4개월

디너코스 8.5만원 아주 만족스러웠다! 너무 친절하시고 요리 구성도 좋았다고 생각. 튀긴 문어와 아스파라거스의 파릇파릇한 향도 너무 좋았고 개인적으로는 최근 먹은 생면파스타 중 식감이 가장 취향이었다. 송어요리도 부드럽고 훌륭했다. 바질파스타와 리코타치즈와 버터소스로 맛을 낸 라비올리가 입에 착착 붙게 맛있어서 오히려 메인이 제일 특색 없었던 듯했지만 맛있었다. 좋은 날 기분 좋게 즐기고 온 식사.

볼레티

서울 서초구 방배로23길 32-6

8

0

맛되디 @beerus91

추천해요

5개월

홀 인력은 여전히 적은 느낌이었지만 주방은 대거 충원이 이루어진 듯 했던. 보통 식사를 시작하면 중간중간 들리는 것만으로도 주방도 어느 정도 교육.훈련이 끝난 상태로 잘 돌아가고 있는지 서로들 손발은 잘 맞는지 등은 대강 파악이 가능한데.. 훌륭했던 음식에 비해 이 부분이 좀 아쉬웠던 기가스와 달리 전혀 흠잡을 구석이 없었다. 소통도 업무 분담도 체계적이자 유기적으로 굴러가는 시스템이 진즉 갖춰진 주방으로 느껴졌음ㅎ 자연히 디... 더보기

볼레티

서울 서초구 방배로23길 32-6

30

2

맛되디 @beerus91

추천해요

5개월

애벌레 파스타는 식감이, 랍스터 볼레티는 농후함&진함이 아주 마음에 들었다. 브란지노 디쉬도 뀌숑(푸디들이 이 단어 자주 쓰는 거 넘 따라해보고 싶었다..희희히)이 완벽에 가까웠던. P.S)오픈 몇 달 뒤 방문.

볼레티

서울 서초구 방배로23길 32-6

31

0

맛되디 @beerus91

추천해요

5개월

어엄청 쨍하게 뒤통수 때리는 맛을 추구하는 집은 아닌 것 같은데도.. 은근 음식들이 하나하나 잔잔한가 싶다가도 풍미며 식감이며 전부 조화롭고 빈 틈은 없어 좋았던 곳. 상호따라 볼레티라는 이름의 라비올리 두 가지가 특히 일품이며 사실 그 외에도 파스타면 파스타, 메인 디쉬면 메인 디쉬까지 흠 잡을 것 없는 출중한 식당이 맞음. 서빙 인력이 많은 편은 아니어도 접객도 충분히 극진한 편이다. 공간도 매력적이고. 특히 소개팅 장소로... 더보기

볼레티

서울 서초구 방배로23길 32-6

27

0

우이리 @wyatt

추천해요

6개월

식전빵부터 에스프레소까지 다 맛있어요. 감자 풍미가 느껴지는 포카치아. 가지토마토 베이스의 소스와 문어는 너무 맛있네요. 생면의 쫀쫀함이 입안에서 느껴져요. 단지, 좀 짭짤하고 양이 적네요.

볼레티

서울 서초구 방배로23길 32-6

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0

라물장 @ramul_jang

4.5

6개월

많은 분들의 극찬을 받은 이탈리안 레스토랑인데, 그럴 만한 이유가 있었다. 최고의 맛과 서비스를 갖춘 곳. ♤ 디너 코스 (79,000₩) - 사워도우 포카치아 - 비트 라비올리 - 문어/관자 - 새우 카바텔리 - 볼레티 라비올리 - 파인애플 셔벗 - 화이트 라구 딸리올리니/농어 - 티라미수 코스와 단품이 있는데, 단품은 와인을 보틀로 시켜야 주문할 수 있다. 이 날은 술을 마실 생각이 없었어서 코스로 주문. 근데 모든 구성... 더보기

볼레티

서울 서초구 방배로23길 32-6

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당케쉔 @ponpaku

추천해요

11개월

(8월 말에 방문한 거라 그 뒤로 운영 방식이 다소 바뀌었다는 것 같다) 너무너무 만족하고 온 디너코스다. 거의 올해 먹은 이탈리안 1위라고 해도 좋을 정도 (한국에서 먹은 것 한정). 어차피 먹을 거 걍 편하게 디너 코스로 시켜서 다 먹어 보자! 는 마음으로 도전했는데, 후회 1도 없음. 거품에 찍어먹는 듯한 식전빵+ 생크림볼부터 범상찮아씀. 글래스와인도 좋았다. Pipoli - Bianco Greco 글래스 와인이면 ... 더보기

볼레티

서울 서초구 방배로23길 32-6

16

2

오디너리 @iris

추천해요

1년

저녁 코스로 이용했어요. 음식은 말할 것도 없고, 홀 매니저님이 세심하게 서빙해주셔서 정말 쾌적하고 즐겁게 식사할 수 있었어요.

볼레티

서울 서초구 방배로23길 32-6

7

0