집 근처의 오래되고 유명한 칼국수집입니다. 대학로의 ‘명륜 칼국수’를 좋아하신다면 이곳 또한 좋아하실 확률이 높습니다. 수육은 두껍게 썰어져 나옴에도 부드럽고 잔잔합니다. 칼국수는 사골 베이스의 깊으면도 섬세한 맛이고요. 대충 올린듯 보이는 채썬 호박이 칼국수의 섬세함을 배가시킵니다. 곁들여 나오는 부추김치가 이곳의 킥인 것 같습니다. 칼국수와도, 수육과도, 심지어 이곳의 베스트 메뉴 중 하나인 모듬전과도 찰떡같이 잘 어울려... 더보기
논현동 한성칼국수 뽈레에서 주최한 오비 나이트에 초대를 받아 거의 7년 만에 재방문 한 한성칼국수. 이전하고는 첫 방문이네요. 첫 방문 때 여기서 뽈레 유저분들을 만나 너무 즐거운 시간을 보낸 게 얼마 전 같은데 그게 7년 전이라니 시간이 정말... 여전히 압도적인 전과 수육은 말모... 처음 먹어보는 빈대떡은 처음엔 김치전인지 알았는데 빈대떡을 이렇게도 만들 수가 있구나! 하고 감탄한 촉촉한 맛이었습니다. 낙지볶음은 처음 먹었... 더보기