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#SS25평냉 시즌 마감 = FW 평냉 스타트 ^.^v 부산에서 현재 가장 인기가 많은 평양냉면집! 밀면의 도시에서 평냉으로 빕구르망을 받으며 평냉 붐을 일으킨 곳. ‘백일평냉’이란 가게 이름은 2023년 100일간 열린 팝업에서 비롯됐다고. 당시 사장님은 ‘백일 팝업도 망하면 접는다’는 절박한 각오로 시작했는데, 이젠 오히려 손님들이 애절하게 긴 웨이팅을 감수해야 하는 곳이 됐네요🙈.. 사장님이 전국 평냉집들을 다니며 자... 더보기
부산 평양냉면 1등 맛집! 지금껏 가본 지방 평냉집 중에는 제일 맛있었습니다! 만두는 숙주랑 두부가 잘 어우러져서 흔히 말하는 이북스타일 만두 느낌이었어요. 판매수량이 정해져있다고 들어서 품절이 아니라면 드셔보시기를 추천해요! 냉면은 부산에 이런 평냉이 있다고? 싶을 정도로 맛있게 먹었어요! 육수간은 적당히 있는 편이었고 첫입도 당연히 맛있었지만 개인적으론 전분이 풀린 후에 먹는 육수가 더 취향에 맞았어요. 고명은 제육 한점... 더보기
부산에 평양냉면으로 미슐랭 2025 받은 집이 있다? 바로 백일평냉! 서울의 내노라 하는 평양냉면집에 비하면 조금 투박하다고도 할 수 있다. 간이 은근 센 육수 그리고 두께감이 느껴지는 면발. 사이드로 만두는 품절이라 불고기 시켰는데, 불고기는 아주 달았다. 꼬마손님들이 잘 먹을 맛. 단짠단짠 조화롭게 먹다보면 어느새 바닥이 보이는... 평양냉면 도장깨시는 분들은 와서 서울과 비교해보셔야한다고 생각함 :) 개인적으로는 서울이... 더보기