스바루
SUBARU


SUBARU
주차가능
등심 튀김은 튀김 옷은 두꺼운 편인데 등심이 얇고 상당히 부드럽다. 얇게 저며서 부드러움. 소금에 찍어먹으면 맛있음. 오리 메밀 소바는, 면 메밀 함량이 높은지 툭툭 잘 끊어지는 부드러운 식감에 오리 향이 좋다. 오리도 두툼하게 깍뚝 썰어 잘 들어가있고 오리 기름 맛이 잘 느껴짐. 다만 베이스가 오리인 점에서 조금 느끼한 점은 어쩔 수 없는 부분. 규동은 상태가 괜찮은 소고기를 써서 맛있다. 고기는 얇지만 크고 계란과 밥은 ... 더보기
살면서 처음으로 오리소바라는 것을 먹어보았습니다. 찬 메밀면을 오리고기와 대파가 들어간 따뜻한 쯔유?에 담가서 먹는 오묘한 메뉴였습니다. 쯔유 향과 오리기름이 단짠고소하니 잘 어울리더군요. 면은 메밀 함량이 높은지 향이 은은하지만 강하고 툭툭 잘 끊깁니다. 사실 면 자체가 고퀄이라 그냥 소금만 쳐서 먹어도 맛있을 듯. 사장님이신 것 같은 분이 상당히 인자한 바이브이십니다. 곱배기 완면하고 쯔유에 면수 말아서 바닥까지 비우니까 굉... 더보기
1. 일본 만화중에 소바를 주제로 한 만화가 있던가? 있다면 추천좀. 내가 읽은 다른 면요리 주제 만화에선 소바는 적, 라이벌, 꺽여야될 존재로만 등장. 2. 일본의 소바문화라는게 대중vs구도 라고 한 10여년전 읽었던 만화책에서… 하지만 이 집이 구도계라도 그리 썩 맛이있진 않은데 가격은 엄청 비싼걸요. 아는 사람은 납득가는 가격일진 모르겠는데 제가 거기까진 모르겠습니다… 서비스 가격이 포함된다 쳐도 서비스가... 더보기