진옥화 할매 원조 닭한마리
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종로구 동대문역 근처에 위치한 진옥화할매닭한마리 다녀왔어요 대표 메뉴인 닭한마리를 주문했고 커다란 냄비에 닭과 대파 큼지막한 닭한마리가 들어 있었습니다 국물이 끓기 시작하면서 닭 육수 향이 퍼지는데 기대감이 점점 올라갔어요 국물은 진하면서도 깔끔한 스타일이라 무겁지 않고 계속 먹고 싶은 감칠맛이었고 대파가 충분히 들어가 단맛이 자연스럽게 우러났습니다 닭은 뼈에서 쉽게 분리될 정도로 잘 익어 부드럽고 퍽퍽함 없이 즐길 수 ... 더보기
진옥화 할매 원조 닭한마리
서울 종로구 종로40가길 18
주말저녁 예약없이 방문하였고 대기없이 입장할수 있었어요 국물 깔끔하고 너무 맛있고 다데기 넣어서 먹으면 또 다른맛을 느낄수 있습니다 마지막에 칼국수까지 넣어먹으면 최고예요!
진옥화 할매 원조 닭한마리
서울 종로구 종로40가길 18
2025.2.22 서울의 중심인 종로의 평화시장 인근에 자리한 닭한마리 전문점. 동대문역이나 청계천, 종로 등이 바로 옆에 있어 접근성이 아주 좋고 현지인들뿐만아니라 여러 관광객들과 외국인들이 매우 많은 곳이다. 특히 일본인 관광객들이 아주 많았는데 유독 일본에서 한국식 닭요리가 인기가 있다는 소문이 맞는듯 보였다. 일부러 사람들이 붐빌만한 시간을 피해서 2시쯤 방문했는데도 앞에 대기가 꽤 많았다. 21번 번호표를 받았고 2... 더보기
진옥화 할매 원조 닭한마리
서울 종로구 종로40가길 18
원조 닭한마리집… 아마도? 이집 김치가… 아무도 못따라올 맛 … 근데 닭이 조금 아쉬워요..! 먹을게 없는 느낌 ㅠㅠ 김치만 세접시먹고왔네요 김치맛집
진옥화 할매 원조 닭한마리
서울 종로구 종로40가길 18
옥화 할머니 요리는 짱입니다 일본 사람들에게 인기가 많아져 더 글로벌해진 K푸드 닭 한 마리. 이 날 역시 다양한 국적의 외국인들에게 둘러싸였는데, 한국인 본보기가 되기 위해 야무지게 닭 한 마리를 즐겨봤다. 닭이 끓기를 기다리는 동안 깨끗하게 구비돼 있는 양념장들을 섞어 제조하면 된다. 다진 양념, 간장, 식초, 겨자, 마늘로 맛없기 힘든 기본적인 구성이다. 여기는 전체적으로 간이 조금 센 편이라 msg맛이 이마를 탁 치... 더보기
진옥화 할매 원조 닭한마리
서울 종로구 종로40가길 18
평일 저녁에 방문, 웨이팅 5-10분 처음에 닭한마리 나올 때 배에 감자가 꽂힌 생닭이 물에 빠져 있다 좀 있다 직원 분이 가위로 서걱서걱 잘라주시고 가신다 물에 빠진 닭 비주얼이 딱히 좋진 않지만 비주얼을 압도하는 맛 슴슴하지는 않지만 자극적이지도 않은 적절한 깔끔함 떡추가랑 칼국수 추가했다 떡은 밀떡인듯 칼국수가 맛있었다 일본인 친구가 여기 가자고 했을 때 관광객 호구 맛집 중 하나가 아닌가 했지만 괜찮았다 대신 앞 ... 더보기
진옥화 할매 원조 닭한마리
서울 종로구 종로40가길 18
동대문 닭한마리를 견인하는 쌍두마차의 일익, 진옥화. 예전에 비해 외국인 손님들이 많이 늘었네요. 저녁시간엔 일본, 중국, 동남아 관광객분들이 잔뜩 줄을 서있습니다. 바로 옆 명동과 비교하면, 기본 간이 조금 더 센 편이라 느꼈습니다. 육수도, 김치도요. 명동 닭한마리가 특유의 슴슴하면서도 감칠맛 도는 육수로 취향을 타는 편이라면, 진옥화는 대부분의 사람들이 좋아하는 것 같습니다. 김치와 칼국수를 육수에 넣었을 때 드라마... 더보기
진옥화 할매 원조 닭한마리
서울 종로구 종로40가길 18
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