MIYABIYA
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인사동의 이자카야. 오사카 출신 사장님과 친절한 사모님 부부가 운영하신다. 기대하고 있다가 다양한 요리 맛보고 싶어서 4인으로 예약하고 갔는데 참 잘한 일 같다. 요리마다 다 마음에 들었던..! 베스트 메뉴로 유명한 시메사바를 기대하고 갔는데 비린 맛 없이 초절임 상태가 아주 좋았다. 고등어 좋아하는 일행들이 있어 맛이 조금 겹쳐도 하코즈시도 추가했는데 안했으면 아쉬웠을 뻔 했다. 쌀알 익힘 상태와 식감도 좋고 고등어는 당연히... 더보기
미야비야
서울 종로구 인사동3길 8
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인사동에 숨어있는 교토. — 인사동에서 10년 넘게 한 자리를 지키고 있었지만 이곳을 아는 사람은 그리 많지 않다. 빛 바랜 벽돌 외벽과 단촐한 간판은 바로 옆 화려하게 꾸민 술집에 가려 잘 보이지 않는다. <미야비야>는 교토에서 가이세키 요리를 하던 일본인 셰프님이 한국인 아내분과 함께 운영하는 테이블 3개의 작은 술집이다. 알아주는 미식가 동생과 함께 방문했는데, 둘 다 일본 현지의 술집을 그대로 떼어 가져온 듯한 분위... 더보기
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