smallow
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필터커피 체험 덕후라면 가보시길 !!! 왜냐묜 ... 샘플러 메뉴로 원두 3종을 조금씩 맛볼 수 있듬 다양한 원두 먹어보고픈데 솔직히 카페인 걱정도 되고 돈도 돈이고 괜히 물배 차서 한번에 먹어보기 힘들자나요 그런 맘을 귀신같이 캐치하시구 ;; (따랑해요) 친절하신 사장님과 고즈넉하고 차분한 분위기 굿뜨 긍디 너무 좁음 ㅜㅜ 슬포다 ...
스몰로우
서울 마포구 연남로11길 40
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마포 서대문에서 새롭다는 것은 세상 힘든데 직접 볶는 스페셜티 원두의 필터커피 전문점 오리가미 드리퍼와 ek43s+팰로우 드립포트+아카이아 저울+영국 orea 서버로 일관되게 추출하는 브루잉 맛집 코지한 공간에 소반과 임병호 명장 원목 옻칠 트레이+시월공간 도자기에 담겨 나오는 정갈한 커피 에티오피아 우쉬우쉬 품종은 콜롬비아에서도 빛을 발한다 임팩트 있는 단맛을 바탕으로 식어도 매끄럽고 부드러운 담요 같은 텍스처는 마지막 ... 더보기
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세 가지 싱글오리진을 맛볼 수 있는 샘플러를 마셨습니다. 셋 중 둘은 노트에 부합하는 향미가 미디엄 정도의 충분한 인텐스로 느껴졌고, 하나는 매끄러운 질감까지 돋보였습니다. 하나는 향미 발현이 제대로 되지 않아 플랫한 느낌이었구요. 두세 김 식고 커피가 미지근해지면 세 커피 모두 덜 익어서 나는 부정적인 맛들이 올라오기 시작하는데, 그것들이 또렷하게 나타나는 온도가 여느 덜 익은 커피들의 것보다 좀 더 낮은 느낌입니다. 그러... 더보기
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