#신당동 #태태삼겹 #유니짜장 * 한줄평 : 유니짜장을 잘하는 신당동의 삼겹살집 • 최근 돈육시장의 트렌드 변화 • 컨디먼츠를 넘어 사이드 메뉴의 다양화 바람 (퀀텀점프) • 신당동 소재 유니짜장을 잘 하는 삼겹살집, 태태삼겹 1. 최근 십여년간 돈육 식당 시장은 천지가 개벽하는 변화의 시간을 겪었다. 단순했던 국내산 돼지 생고기 일변도의 시장이 세계 4대 진미라는 마케팅으로 포장된 이베리코 열풍을 겪으며 듀록, 버크... 더보기
유니짜장을 판매하는 고깃집으로 유명한 곳. 목살과 삼겹살, 유니짜장을 한 번에 주문했는데 목살은 초벌 해서 준다. 고기도 두툼하고 육즙도 가득하지만 요새는 고기 맛있는 집이 워낙 많아서 그런지 평이한 느낌. 하지만 콩나물, 김치, 미나리, 마늘을 같이 구워 먹을 수 있어서 좋았다. 하지만 주문한 고기를 너무 한판에 전부 다 올려주셔서 먹다가 고기가 타는 불상사가 생기기도 한다ㅠㅠ 유니짜장 자체는 맛있는 편인데 사실 고기랑 ... 더보기