마늘 많이 @garlicmania

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6개월

등심먹으면 안심한입 먹고싶고, 안심먹으면 등심한입 먹고싶고…그럴 땐 반반카츠를 시키면 됩니다. 안심은 부드럽고 등심은 좀 퍽퍽한데 지방이랑 같이 먹으면 맛있어요. 14000원이에요

아소비바

서울 마포구 삼개로1길 17-12

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돌날격지 @mymymbmb

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1년

소스가 너무 맛있어서 충격 2022년의 음식으로 등극

아소비바

서울 마포구 삼개로1길 17-12

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dana.____. @seulk17

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2년

엄마표 돈가스를 좋아해서 밖에서 먹는 돈가스에 맛있다는 표현을 잘 안하는데, 정말 이 집 돈가스는 너무 맛있다! 시켜본 돈가스는 치즈가츠와 안심가츠였는데 일반적인 치즈가츠와 달리 콜비잭 치즈가 들어가서 약간 짭조롬한 맛에 느끼하지 않게 계속 땡기는 맛이다 고기 자체도 좋고, 겉바속촉으로 튀김을 정말 잘해서 너무 맛있게 먹은 기억만 있다. 사이드 메뉴인 카레를 시켜서 밥에 살짝 비벼 돈가스와 먹어도 찰떡 궁합니다:) 소스는 유... 더보기

아소비바

서울 마포구 삼개로1길 17-12

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LAMBDA @SimpleLambda

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2년

가게마다 지향하는 맛은 다르다. 아소비바는 최소한의 가열로 부드러운 식감과 촉촉한 육즙에 주안점을 둔 돈카츠를 지향하는 듯하다. 그렇다면 아무래도 지방이 적은 안심같은 부위를 먹는 게 합리적일 터. 반면 특등심의 두꺼운 지방 부위는 충분히 녹여내어 풍미를 극대화하지 못할 위험이 있다. 자칫 질긴 식감이 남을 위험까지 있는데, 아쉽게도 내 경우가 그랬다. 부위별로 맛을 최적화하는 조리가 이토록 어렵다. 대기줄이 짧다면 가볼만한... 더보기

아소비바

서울 마포구 삼개로1길 17-12

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파트라슈 @pbroe

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2년

마포역 아소비바입니다. 안심/등심 믹스세트(1.2)를 먹었어요. 매장에 안내된 대로 다양한 소스를 곁들여 먹으니 맛있었어요~ 개인적으로 돈카츠 윤석보다 맛있었습니다. 치킨 가라아게(2p 0.3)은 돈까스보다는 임팩트가 덜하네요.

아소비바

서울 마포구 삼개로1길 17-12

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IUT @inyourtime

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3년

맛있어.. 안심카츠는 서빙 이후 퍽퍽해지기 쉬운데 끝까지 쵹쵹하고 부드러웠다. 이렇게 부드러울 수 있다고? 싶을정도로. 등심도 맛있었고. 안심 등심 시켰을때 반씩 나눠 서빙해 주시는 센스까지. 여길 왜 이제야 안거지? 돈카츠 격전지인 홍대 합정까지 나갈 필요가 읎겠네.

아소비바

서울 마포구 삼개로1길 17-12

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나른나른 @dearjoe

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4년

맛은 있는데 양이 적은 편이고, 근처에 오가면서 본 바로는 재료 소진 등으로 수시로 닫는 경우가 많아서 영업시간만 믿고 갔다가 허탕칠 수도 있을 듯 합니다. 전 인스타로 공지하는 집을 별로 좋아하지 않아서 앞으로 또 가게 될것 같진 않아요🤔

아소비바

서울 마포구 삼개로1길 17-12

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ethanghymn @ethanghymn

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4년

이 가게는 인스타에서 보고 나름 괜찮아 보여 가고싶다에 세이브해뒀다 오늘 비도 오고 해서 튀김류가 당겨 급 들러봄. 네이버지도를 보고 다가가다 보니 뭔가 낯익은 동네였는데 볶음밥이 괜찮아 몇번 방문했던 중식당 외백과 즉석떡볶이를 맛보러 들렀었던 코끼리분식이 있는 골목 더 안쪽에 위치해 있었음. 근처에 적당히 주차를 하고 가게문을 열고 들어가니 가게는 흔한 오너셰프분 혼자서 운영하는 가게에서 보는 바 테이블로만 이루어진 타입이었고... 더보기

아소비바

서울 마포구 삼개로1길 17-12

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바네 @perpetual_foreigner

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4년

툭하면 재료소진인데에는 이유가 있었다. 돈카츠윤석보다 맛있었다. 안심은 당연히 부드러운데 등심도 부드러워서 놀랐지 뭐야? 난 핑크솔트에 찍어먹는게 제일 맛났고... 안심만 먹고 싶다... 아니 치즈까스도..

아소비바

서울 마포구 삼개로1길 17-12

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로보 @lobojeong

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4년

이자까야하시던 사장님이 피봇해서 돈까스 전문점으로 운영한지 4개월째. 제주흑돼지 등심안심 반반세트. 소스가 3가지 핑크솔트+와사비 유차청소스 매콤소스 적당히 느끼하고 맛있다. 혼자 운영하셔서 배달 판매는 안하신다하여 돈까스가 생각날때면 직접 와서 먹어야겠다.

아소비바

서울 마포구 삼개로1길 17-12

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