연해장
宴亥腸
宴亥腸
#신당동 #연해장 #돼지곱창전골 * 한줄평 : 한국식 모츠나베, 돼지곱창전골 1. 신당동 옆 황학동은 중고 주방 용품 거리로 유명하지만, 본디 이 동네는 돼지곱창 야채 볶음으로 유명한 곳이었더랬다. 왕십리 뉴타운이 들어서고 이 지역의 스카이라인이 바뀌었지만, 본래 이 동네는 떡볶이와 야채곱창 등 서민 음식이 성했던 곳이다. 2. 을지로의 ‘힙’이 신당동까지 낙수 효과로 이어지니 기존 흔하디 흔했던 음식을 <힙하게> 재해석... 더보기
* 맛집 인스타 : @tastekim_v 이젠 카페같은 분위기로 곱창전골을 즐길 수 있다. 한참 핫한 신당의 <연해장>을 소개한다. 입구부터 원목 원형테이블에 도자기 딱. 곱창전골은 전부터 시장바닥(?)스런 노포가 익숙해서, 다른 곳이라면 흔하다 여겼을 이런 분위기도 신선하다. 확실히 청결해서 좋다. 가스레인지도 깨끗하고 전골용/일반 접시를 구분해 제공하는 것도 플러스 요소다. 국자는 거치대를 준비해 테이블에 굴러다니지 ... 더보기
줄서서 먹을만한 돼지곱창 맛집! 신당에 오픈한 돼지곱창집이며 캐치테이블로 예약이 가능합니다. (꼭 원격으로 예약 후 가세요!) 평일 저녁기준 20팀이라는 놀라운 웨이팅에 고민했지만 기다려 방문했습니다. 소곱창전골에 익숙해서 조금은 생소했던 메뉴 돼지곱창. 원래 잡내가 많이 나다보니 국물로서 전골로 해먹는게 더 낫다는 생각이 들정도로 잡내가 많이 나지 않아 좋았습니다. 감자전도 칭찬이 자자했지만 배가 불러 묵은지 김밥으로 ... 더보기
쥴서는 맛집에 나왔는다는데 내 생각엔 줄 안 서면 맛집. 일요일 저녁 6시 전에 도착해서 운 좋게 문 닫고 들어갔는데 우리 뒤로는 계속 웨이팅이 생겼다. 주문한 메뉴는 돼지곱창전골 소자, 감자전, 묵은지김밥, 볶음밥 돼지곱창전골은 살짝 달달한 닭볶음탕같은 맛있데 닭고기 대신 돼지곱창이 들어간! 잡내는 안 났고 식감은 쫄깃쫄깃. 질기지도 연하지도 않음. 깻잎이 많이 들어가서 향도 좋았다. 이 양념에 밥 볶으면 진짜 맛있을 거 같아... 더보기
연해장_돼지곱창전골 전문점 최근방문_'23년 8월 1. 친구의 추천으로 모임장소가 "연해장"으로 정해졌다. 미디어 "줄서는식당"에 방영되어 유명세를 탄 건 아닐까? 하는 의문은 있었지만, 곱창전골의 비주얼에 반했다. 2. 미디어의 힘인지 오후 6시 이전부터 이미 만석에 대기 20팀이 넘게 잡혀있었고, 다행히 테이블링을 이용하고있어 인근 다른 곳에서 1차를 하고 2차로 방문할 수 있었다. (약 2시간 소요) 3. 1... 더보기