

포장
아이스크림으로 유명한 인플루언서님의 이촌동 가게 오픈 초에 방문. 아주 친절하고 여러가지 맛에 콘이 있다 닥터아이스크림이라는 이름으로 젤라또를 연구하는 영상을 오래 봤어요. 기억하기로 파리 레스토랑에서 일하셨고, 미국에서 깊게 공부하고, 아이스크림 여행을 다닌 걸로 알고 있는데, 젤라또를 먹어본 바 대중적인 샵인지 레스토랑이나 살롱스러운 맛인지 내 마음 속 포지셔닝이 안됐어요. 대중들은 시판 I/C(베라,하겐다... 더보기
짠맛을 잘 쓰는 집이고 평범하지 않아서 좋음 꾸덕한 질감은 아니고 부드러운 편 호지차 보리차 초코 피스타치오 마차 밤 바닐라 번트이즈니버터 블루베리치즈케잌 아마레또 자두소르베 까지 먹어봄 소르베는 신맛이 강렬함 대중적 : 호지차(다수의 1위) 피스타치오 바닐라 초코 마차 밤카라멜 짠맛 킥 : 보리차 번트이즈니버터 블루베리치즈케잌 특이한 향 : 아마레또(아부지가 좋아하심) 요즘은 확신의 피스타치오 하나 골라놓고 나머지 하나는 새로... 더보기