파티세리 키세츠
PATISSERIE KISETSU


PATISSERIE KISETSU
포장
예약가능
주차가능
반려견동반
사장님껜 뭐랄까.. 깔끔한 프로페셔널 느낌이 가득이다. 흑백 요리사 백수저같으신.. 무화과 밀푀유 파이가 얇고 파삭하고 적당히 달고, 퍼프 사이 공기가 잘 들어가서 눅눅하지 않다. 엄마손 파이 최상위 버전 ㅎㅎ 무화과 + 화이트 초콜릿 베이스 크림 + 무화과 잼 .. 정말 무화과를 한없이 느꼈다 🌽 옥수슈 크로캉트와 생토노레 그 사이 어딘가쯤 ㅎㅎ 쿠키슈를 채운 크림은 두 가지 버전이었고 농도 진한 화이트 몽떼 크림이 ... 더보기
세 번의 디저트 경험으로 내린 확신, 확실하게 디저트를 잘 만드는 곳이다! 특히, 개인적으로 초코디저트가 온전히 맛있기 쉽지 않다고 생각하는 사람인데도 불구하고 감동적이었다. 단 맛도 딱 좋고, 입에 텁텁한 초코맛이 남지도 않고, 얼그레이 크림과 초코가 적절한 비율로 딱 만나서 밑에 크루스티앙과의 밸런스까지 완벽! 그 후로 감동받아 먹은 무화과 디저트는 고급 쿠쉬쿠쉬 식감과 무화과의 맛! 첫 번째의 감동을 따라 잡을 수 없... 더보기