건강한돼지 @iam_healthypig

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8개월

숙성육답게 비싸고 맛있습니다. 예약이 된다는 점도 좋은데 공간이 시끄러워도 너무 시끄러워요.. 와인 한병 콜프되니 꼭 사가는걸 추천! 고기는 구워주시기 때문에 걱정없이 먹을 수 있지만, 너무 시끄러워서 시장에서 밥먹는 기분이었습니다.

신사약방

서울 서초구 나루터로12길 35

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임깩수 @con_vallaria

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10개월

다 구워주셔서 생각보다 몸에 냄새가 안 뱄음! 미나리 새우전 맛있구요, 육회 맛있어요. 소고기보단 돼지고기가 더 좋았지만 이건 내 취향의 문제일지두ㅎ

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건대역오번출구 @wingcustium

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1년

코로나를 대차게 앓고 첫 외출 했던 곳 당시 밋업에 꼽사리 껴서 참석했는데 여러 수식어에 비해 맛 자체는 상당히 실망했던 기억이다. 지금은 어떤지 모르겠으나 오픈 초기였던 작년 4월 방문 시엔 고기에 특별함이 없던 기억. 여러 가지 숙성을 하는 것처럼 포장했는데 그냥 평범한 질 좋은 고기 수준이었어서 실망이었다. 그렇다고 맛없는 건 아니었지만, 가격도 싸지 않은 편에 식사 메뉴도 특별한 건 없었음. 거기다 오픈 초기라 시스템이 ... 더보기

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수밥 @waterkitebae

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1년

신사 📍[신사약방] 고기 = 보약이다는 캐치 프레이즈를 가진 곳 ✔️누룩발효삼겹살 ✔️흑돼지 스페셜 + 대파볶음밥이 추천 메뉴입니다. 소스도 4가지나 되고, 시원한 무생채에 날치알이 정말 맛도리였어요. 고기도 친절히 다 구워주셨어요. 다만 좀 늦은 시간 방문하면 고기 재고가 부족해서, 6-7시 사이에 방문하시길 !! #뽈레네컷

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잶 @jamintheforest

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1년

신사역 돼지고기 ‘신사약방’ 신사역 사람들 가득한 곳에서 떨어져 있어 그나마 조용하고, 평일 저녁시간 네이버 예약이 가능해서 맘편히 예약하고 갈수있다! 고기도 직원분이 구워주셔서 편하게 고기 먹을 수 있는 곳! 밑반찬들고 깔꼼하고 찍어먹는 소스들도 맛나다-! 🪻예약되는 신사 돼지고기 집 찾는다면 추천 >>

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꾸꾸 @kkukku_s

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1년

너무 피곤해서 치료제 찾으러 감🏃🏻 30일 건조 숙성한 흑돼지…맛이 녹는다 녹아 무슨말이 더 필요한가…특히 누룩 먹고 흑돼지 먹어야한다 흑돼지 먹고 누룩 먹으니깐 누룩은 맛이 없게 느껴짐 입가심으로 메밀냉면 싹 먹고 마무리 도른자 대파볶음밥 꼭 시켜야함 안에 치즈도 있고 마무리로 딱인데 당귀를 많이 주시는게 포인트,,,하이볼에도 들어간다는뎀🙄(불호)

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Luscious.K @marious

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1년

#신사동 #신사약방 "부가가치를 창출할 줄 아는 사장님의 멋진 놀이터" 1. 요즘 돼지고기집들의 맛들이 장난이 아니다. 삽겹살에서 근고기로 근고기에서 냉삼으로 냉삼에서 숙성돼지로 그리고 고급 육종돼지로.... 결국은 그 정점은 <난축맛돈>이라는 최강자를 얻은 삼성동의 <광평>과 신사동의 <신사약방>이 인기가도 최상단에서 열심히 달리고 있다. 2. 광평과 신사양방은 모두 난축맛돈이라는 돼지를 사용하면서 숙성까지 더해져 그 맛의 결... 더보기

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Colin B @colinbeak

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1년

고기만 맛있으면 되는 시대는 갔다. — 숙성고깃집 <신사약방>. 몽탄, 초원, 백송 등 요즘 잘나가는 고깃집들의 고기를 컨설팅한 셰프님이 오픈했다는 곳… 커리어의 화려함에 안 만나볼 수가 없었다. ‘흑돼지스페셜’. 요즘 유행처럼 번지고 있는 ‘난축맛돈’의 다리살, 등심, 목살, 삼겹살로 구성된 메뉴다. “난지축산연구소에서 개발한 맛있는 돼지”란 뜻의 이 품종은 지방이 몸 전체에 고루 퍼져있어 다양한 부위를 구이로 즐길 수 있다.... 더보기

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mimii @pink

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2년

굳이 멀리서 오거나 웨이팅 할 정도는 아닌데, 분위기 좋고 고기 다 구워줘서 좋았어요. 숙성 30일 이상 한다는데 특별한 맛은 모르겠음.

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하동하동 @HadongHadonge

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2년

고기는 약이다. 이제야 약으로 만들어주셨군요! 숙성육의 참맛 다시 방문했다. 메뉴를 리뉴얼하면서 불판도 바꿨다는 소문에 이끌려 찾아갔다. 웨이팅을 하고 나서 가게에 들어갔다. 저번에는 주문하지 못한 한정판매 흑돼지스페셜은 테이블 당 1개씩만 주문하게 함으로써, 공정한 주문을 할 수 있게 되었다. 그래서 숙성육인 흑돼지스페셜을 주문했다. 바뀐건 불판이다. 평평한 불판에서 위로 볼록한 불판으로 바꼈다. 그리고 피크타임에는 손님이 직... 더보기

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