인디카
INDICA
INDICA
성수동 성수연방 1층에 있는 인도음식점 [ INDICA ] 그리고 함께 즐길 수 있는 수제맥주 [ JAFA ] BREWERY - (자파 브루어리) - <탄두리 치킨> 다양한 향신료와 요거트를 24시간 닭고기와 숙성 후 탄두르에서 천천히 구워낸 매콤하고 부드러운 맛의 육질과 훈연의 풍미까지 거기에 함께 주신 고수 처트니(소스)가 개인취향이라 탄두리치킨과 너무 맛있게 잘 어울렸어요. - <치킨 티카 버터 마살라> 커리 은은한 단맛,... 더보기
어질할 정도의 향신료 맛이 입 안에서 폭발하는 경험을 할 수 있다. 이전까지 먹은 인도음식과는 확실히 다르다. 온갖 향신료 맛이 그득하다. 음식이 나오기 전에도 인도의 맛을 기대하게 해준다. 일단 주문 받으시는 분이 인도분이신데 한국말을 못하신다. 한국말은 못해도 친절하다는 느낌은 받았다. 메뉴 하나하나 설명해주고 음식이 나온 뒤에도 어떤 향신료가 들어갔는지에 대해서 알려준다. 그리 수준 높은 영어 실력을 요구하는 설명은 아니기... 더보기
자파브루어리에서 하는 게스트로 펍 인디카. 그래서 어플에 따라선 인디카로 검색하면 위치가 안나오고 자파브루어리로 검색해야 나온다. 비주얼만 보고 이것만큼은 시켜야겠다 했던 치킨브리야니가 가장 맛있었다. 치킨양은 많은건 아니었는데 폭발하는 향신료의 맛들이 아주 좋았다. 브리야니라고 파는곳은 많은데 보통 한국 커리집들은 이정도로 향신료 쓰는곳이 잘 없어서 차별화되는 맛. 이런맛이 좋다면 성북동 카레나 경복궁 공기식당처럼 스파이스 카... 더보기