중앙감속기
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최현석 쉐프님의 중식 퓨전 레스토랑인 중앙감속기⚙️ ‘중앙감속기’라는 상호는 임대인이 운영하던 공장 이름으로 상호만 그대로 이어받으셨다고한다 평소 입맛 까다로운 친구가 강츄❗️해서 데리고 가준 곳 발사믹 꿔바로우, 차돌 마라크림 짬뽕, 볼로냐 두부, 마지막으로 크림리조또 공기밥도 주문했당 발사믹 꿔바로우는 이탈리아 발사믹 식초를 사용해 만든 꿔바로운데 독특하게 딸기가 들어가있다🍓 기존 중식 소스가 아니라 발사믹 식초가 베이스인... 더보기
중앙감속기
서울 성동구 성수일로6길 7-1
법카 회식이었으니 좋았으려나..싶긴 하지만, MZ 부사수부터 부장님들의 입맛까지도 함께 고려한다면 제법 괜찮았던 선택지라 생각됩니다 🤔 3~4인용이라고 했던 C세트(155,000)에 포함되어 있던 ‘볼로냐두부+크림리조토’와 ‘마파 양갈비’가 제일 인상적이었던 기억이 나네요 역시 같은 세트메뉴 중 하나였던 ‘봉골레 울면’이나 ‘어항가지+부라타치즈튀김’은 조큼 애매..했던 것 같았고, 따로 주문한 ‘바질 오이 탕탕이’(10,00... 더보기
중앙감속기
서울 성동구 성수일로6길 7-1
독특한 예약방식으로 3트만에 성공 네이버 예약하면 가게에서 확정한 후에 캐치테이블로 예약하는 시스템 걍 캐치테이블로 바로 예약하는게 나은 듯 유로피안 동파육 동파육 자체를 첨 먹어봤는데 고급진 맛의 부드러운 족발 살코기를 먹는 기분이랄까? 치차론은 바삭하고 돼지 냄새가 안나서 신기했음 소스랑 같이 나오는 샐러드가 킥임 마파 양갈비 양갈비, 크림 리조또, 마파 소스가 같이 나오는데 양갈비가 정말 부드럽고 맛있었음 맛도 나름 ... 더보기
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서울 성동구 성수일로6길 7-1
1월 11일 친구 생일파티로 미리 캐치테이블로 예약해서 간 최현석셰프님이 운영하시는 중앙감속기 신기한 방식의 예약 운영 7시타임에 예약을 하고 갔는데 간격을 두고 예약을 받는것이 아닌 한번에 받고 한번에 들여 보내는 식 그래서 미리 메뉴를 정하고 후딱 주문 해야 딜레이가 없습니다 동파육 밑에 메쉬포테이토는 엄청 소스같이 부드러웠고 동파육은 말해 모해 입에서 녹아요!! 꿔바로우도 식감이 엄청 쫄깃 다만 마라차돌짬뽕은 생각 보다 마... 더보기
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서울 성동구 성수일로6길 7-1
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