거북이의 꿈-냉소바(10.0), 교자(4.0), 카이센미소츠케멘(12.0) 날이 더워서 시원한게 먹고싶어 찾다가 들어온 거북이의 꿈, 내입엔 썩 안맞았던 것 같다. 교자는 괜찮은 교자 맛인데, 특별함은 없었다. 마찬가지로 냉소바도 그랬는데, 개인적으로 저 어포?가 별로였다. 이미 시원한 육수에 저 해물향이 조화가 아쉬웠다. 또, 일행이 시킨 카이센미소츠케멘, 마찬가지로 해물 베이스인데, 그냥 이 해물베이스가 개인적으로 불호였는... 더보기
전날에 츠케멘 먹어서 날도 더우니 냉라멘을 주문했는데, 친구 츠케멘 스프 맛보니 츠케멘이 “진짜”다… 이런 생각이 들었어요 ㅋㅋㅋ 🧊 냉라멘 10,000 전체적으로 밸런스가 좋았어요! 유자 향이 입맛을 돋우고, 처음에 약간은 삼삼하게 면과 국물을 맛보다가 와사비랑 같이 먹으니까 완그릇 쌉가능 🍜 츠케멘 12,000 20그릇 한정인데, 합정의 유명 츠케멘 가게보다 덜 묵직하고 부드러워서 좋았어요! 간도 그렇게 세지 않아서 ... 더보기
너 무 맛 있 다 적당히 짜고 가쓰오 향 확 나는 육수... 네 장이나 나오는 김... 얇고 야들한 차슈... 하나 통으로 주는 반숙란까지... ❤︎ 라멘을 좋아함에도 차슈를 맛있게 먹었던 가게는 딱히 없었는데, 일반 가게들처럼 두껍고 질긴 느낌이 아니라 얇게 썬 햄 느낌이라 정말 좋았다. 12,000원에 이런 감동을••• 스프와리에 밥도 제공되는 곳인데 육수가 너무 맛있길래 밥까지 먹고 싶었지만 배불러서 면만 열심히 다 ... 더보기
📍 거북이의 꿈 [서울/서촌] 지금까지 먹었던 마제소바는 너무 자극적이라 입맛에 안 맞았는데 여기는 간장을 들이붓는데도 짜지 않고 간이 적당했어요! 메뉴 가짓수가 4개이고 기본 마제소바는 없어서 대표메뉴인 카이센 마제소바를 주문했어요ㅎㅎ 해산물은 다진 참치, 오징어, 새우 등등 들어 가는데 먼저 김에 싸먹고 면에 비벼 먹는데 다양한 메뉴를 먹는 것 같은 느낌이라 좋았어요😋 이게 무슨 맛인지 음미하면서 먹다가 한 그릇 다 비웠... 더보기