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유아의자
1. 군봉 묵은지 김치찜. 연수구 한적한 주택가에 주택을 개조해서 만든 집입니다. 다만 바로 앞에 송도역 래미안 1000세대가 지어지고 있어서 호재만 존재하는 위치??? 2. 웨이팅을 조금 했는데 웨이팅 할 때 메뉴까지 적기 때문에 일단 자리에 앉으면 바로 나오는 편입니다. 다른 사람 메뉴 적은 것도 볼 수 있는데 대체로는 김치찜. 자리 앉으면 사람들 그대로 자기 음식 자랑 겸 해서 설명 한면 해주시고 매운맛 좋아하는지... 더보기
오랜만의 가족 점심 모임. 김치찜이 먹고 싶다는 엄마의 의견에, 바로 떠올랐던 옥련동 군봉묵은지김치찜으로 향했다. 너무 오래 전에 와서 어떻게 시켜야 하나 하고 고민하다가 직원분의 추천대로 김치찜과 맛고기를 시켰는데, 김치찜 때문에 온거라면 맛고기를 시킬 이유는 그다지 없어 보인다. 김치찜에 고기, 김치, 당면 따질것 없이 적당한 비율로 적당한 양이 들어가 있어 가족 모두 배부르게 잘 먹고 왔다. 잘 익은 김치에 부드러운 고... 더보기
온통 주택가 뿐인 골목에서 최근 묵은지 김치찜으로 인기를 끌고 있다는 식당을 찾았다. 그런데 막상 내온 묵은지 찜을 보니 심상치 않다. 허여멀건한 색에, 오래 묵은 묵은지 특유의 군내도 전혀 나질 않는다. 비주얼만큼이나 정체를 알 수 없는 맛에 어리둥절해 하고 있으면, 맛이 우러날 때까지 기다려야 한다는 것이 단골의 설명. 알고보니 묵은지를 두 번 씻어내 양념이 아닌 묵은지 본연의 맛을 살린 것이 이 집의 비법이라고. 설명대로 ... 더보기
여기 처음 먹어보고 외친 유레카!! 처음에는 고기 한점 집어먹어보고 심심한 맛에 읭? 싶었는데 김치랑 같이 먹으니 아하! 싶었어요. 신맛가득 발표 제대로 시킨 묵은지에서 육수로 우러나온 감칠맛에 밥 한공기는 뚝딱입니다~~ 고기랑 김치에 잊지말고 콩나물도 먹어줘야 해여!!!! 가성비도 너무 좋네영! 밑반찬도 이정도면 훌륭하고용ㅎㅎ 그래서 제 친구는 고딩때도 많이 먹었었다고 합니다 그런데 옥련동 오래 산 사람들은 하나같이 다 옛날의... 더보기