뽈레를 믿기vs 인천 토박이인 엄마를 믿기 엄마한테 가보자고 졸라서 왔는데 엄마가 반신반의 했단 말이죠?? 한번도 들어본적 없다고…? 근데 의외로 아주 만족함 뭐랄까 먹을땐 ?? 이게?? 뭐가 특별하지? 했는데 집애오니 생각나는 맛 다음날 또먹고 싶어서 입맛 짭짭 다심 순대국밥은 특으로 시키고 내장을 포함한 모듬순대를 먹어야만… 의외로 정통성 논란은 인천에 더 오래산 할아부지가 증명해주셔서 끝🤣🤣 원랴 유명한곳이고 이... 더보기
친숙하지만 뭔가 아쉬운 당면순대. 물컹한 식감이 호, 불호가 확실한 피순대. 야채가 가득해서 담백했던 옛날순대. 찹쌀순대. 많이 들어온 이름이지만 당면순대와 옛날순대 사이 어드메인것 같았는데… 이 집 찹쌀순대를 먹어보니 아!! 이게 찐 찹쌀순대구나 싶었다. 찰진 찹쌀이 퍼지지도 않고, 쫀득하게 씹히면서 담백한 순대라니. 부속고기들의 삶은 정도도 적당했다. 간은 크리미하고 촉촉하고, 다른 고기들도 다른 여타의 곳에서 먹... 더보기