로우키 헤이그라운드성수시작점
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로우키_커피부문 Best(5) <<최고의 로스터리를 찾아서>> 최근방문_'23년 5월 1. 한국에 생두 유통 업체는 카페 수 만큼 많지않다. 덕분에 인터넷에 생두명을 검색해보면 금방 그 출처를 알 수 있다. 하지만 같은 생두를 사용함에도 불구하고 카페마다 커피의 맛이 다른 경우가 대부분인데, 그 원인은 결국 "로스팅"과 "브루잉" 등 후가공 방법에 의한 차이가 크다. 2. 커피 맛을 바꾸는 가장 큰 요소인 생두,로스팅... 더보기
성수의 유명한 커피집. 뚝섬~성수쪽에서 커피 가게 얘기를 들으면 크게 호불호없이 가장 괜찮은 가게라고 자주 추천 받았는데 드디어 가봤다. 본점이 더 예쁘고 손님이 많다고 하고 이곳 지점은 회사건물 로비라 조금은 한적한 듯. 우연히 건물 입주사 친구를 둬서 할인도 받았다. (브루잉 제외긴 하지만 20%나 해준다!!) 까페라떼랑 콜드브루 마셔봤는데 확실히 기본적인 메뉴에 기대하는 맛에 깔끔한 뒷끝이 참 좋았다. 처음 광진구 커피점빵... 더보기