진리 @jinlee

0.0

1년

쇼룸은 예약제로 운영한다네요

프로토콜 쇼룸

서울 서대문구 연희로 109

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우주먼지 @staarduust

추천해요

2년

주문 받는 공간과 업장이 따로 구분 되어있는 것도, 커피 맛도, 적당한 친절함도 저는 참 재밌었어요.

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서울 서대문구 연희로 109

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정보라 @ENCOURAGE

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2년

주문을 하는 곳과 커피를 만들고 마시는 공간이 분리되어 있더군요. 재밌는 시도이고 뭔가 의도가 있을텐데 어떤 이유로 이러한 프로세스의 동선을 만들었는지 바로 와닿지 않았습니다. 직원분들의 설명도 없던데 전 사전정보 없이 처음 방문한거라 살짝 어리둥절했네요 ㅎㅎ 그리고 커피를 마시는 공간이 1~3층인데 외부계단을 이용해야하는 2~3층은 커피잔 들고 이동할 엄두가 안나서 1층에 자리잡았어요. 차분하고 시크한 매장 분위기는 좋았고요... 더보기

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서울 서대문구 연희로 109

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커피와 미식 (구 미식의별) @maindish1

2년

프로토콜 쇼룸은 지난 7월부터 싱글오리진에 테마를 정하더군요. 7월은 에티오피아 스페셜이었고, 이번 8월에는 게이샤 스페셜로 게이샤 커피가 3종 준비되어 있습니다. 주문 전에 모든 커피의 시향&시음이 가능한데, 게이샤 3종은 아쉽게도 재료의 맛을 제대로 살리지 못한 맛이었구요. 블렌드 2종의 맛이 훨씬 잘 만든 맛이라서 블렌드 아메리카노로 주문을 했습니다.(디카페인도 별로였습니다.) 그런데 막상 나온 커피를 받아보니, (커피... 더보기

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HAENA @lhn87lhn

추천해요

2년

먼저 쇼룸에서 시음과 주문을 완료한 뒤, 근처 골목 카페 건물로 이동해서 커피를 마실 수 있다. 비오는 날이라 조금 번거롭다고 생각했는데, 날만 좋으면 뭐든 재밌지. 주문 전에 이것저것 시음하고 내가 좋아하는 맛을 찾을 수 있다는 건 흔치 않은 기회이니 꼭 도전해 보시기를..!!

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먹고마시고또마시라 @kue

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2년

콜롬비아 엘 파라이소 리치피치 디카페인 아이스! 테이크아웃은 할인! 추천이라 마셨는데 이 더운 날씨에 맛도 젛아따! 공간도 좋았다!

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서울 서대문구 연희로 109

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수정 @showerbooth

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2년

듁스자리에 프로토콜이 생겼습니다 ㅎㅎ 아주 오랫동안 방치되어있던 건물이 근처에 있었는데 프로토콜이 쓸모있게 바꿔놨어요. 첫번째 공간에서 커피주문을 하고 두번째 건물로 넘어가 커피를 받습니다. 테이크아웃 할때 무려 2000원 할인해줘서 좋았고.. 작업공간도 생겨 아주 좋습니다!! 근데 조금 오그라드는(🙂) 서비스가 100프로 제스탈은 아니지만ㅋㅋㅋㅠ 그래도 상수에 오신 것 환영합니다..!

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