신라호텔 출신 셰프님의 케이크전문 카페. 쇼트케이크라 불리는 작은 케이크를 전문으로 한다. 생크림과 쉬폰 과일의 조합. 쇼토는 아마도 Short의 일본어 발음이 아닌가 생각된다. 주재료는 주로 딸기 초코딸기 샤인머스캣 멜론 등 다양한 과일로서 다채롭게 구성해놓았다. 하지만 개인적으로는 케이크에는 역시 딸기가 최고라 생각한다. 딸기 다음엔 무화과가 좋다. 그래서 네이버에서 다른 재료로 만들어진 쇼트케이크들을 많이 봤는데 거의 ... 더보기
압구정 생크림케이크 눈 오는 날 = 딸기생크림케이크... 라는 공식을 몇 년 전부터 그냥 제가 혼자 만들어서 지키고 있습니다. 이제는... 소복이 쌓인 눈이 저에겐 케이크 위 생크림으로 보이기 시작했어요 ㅋ ㅋ 여하튼 토요일에 눈이 잔뜩 왔으니 한번 갈겨줬습니다. 이번엔 신라호텔 출신 파티셰가 계신 것으로 유명한 쇼토! 타이밍을 잘 맞춰와서 웨이팅은 2분정도 했어요! 주차도 빈 자리에 쉽게 했고요. 근데 이후로 오시는 분들... 더보기