페코리노
PECORINO
PECORINO
파스타가 아쉬웠다는 리뷰가 많네요 ㅠㅠ 파스타도 맛있게 먹었던 1인이라 괜시리 더 아쉬워요! 안티파스타는 비텔로 톤나토, 라구 딸리아딸레, 파스타는 라구 딸리아딸레, 푸타네스카, 도미 토르텔리니 이렇게 주문했습니다. 비텔로 톤나토는 한가지 음식에 고기와 생선이 같이?! 싶어서 궁금했던 메뉴였는데, 의외로 잘 어울리는 조합이었어요. 아니 훌륭한 조합! 살짝 결이 다른 풍미의 조합이 주는 즐거움이 큰 음식이었습니다. 담백하고 씹는맛... 더보기
한줄평: 생면파스타를 파는 청담의 이탈리안 뜨라또리아 이지만.... 청담동의 이탈리안 뜨라또리아 <페코리노>. 생면 파스타를 하는 곳으로 알려졌는데, 인테리어가 파리의 분위기 좋은 업장을 생각나게 하며 세련되고 아늑하다. 이름은 페코리노 치즈의 페코리노일지, 포도 품종의 페코리노일지 궁금한데 물어보지 못했다. 직원 분들의 친절한 메뉴설명과 서비스 태도는 참 마음에 들었다. 다만 파스타 메뉴가 기대에는 미치지 못했던 것 같다. -... 더보기
밋업으로 다녀왔습니다. 결론부터 말하자면 안띠빠스띠로 먹은 스트라챠텔라가 제일 좋았고, 쁘리미 중에서는 인생 첫 도전이었던 레지네떼 면으로 만든 푸타네스카가 좋았어요. 스트라챠텔라는 으깬 부라따치즈와 콜드햄인 모르타델라, 드라이토마토와 피스타치오를 올린 전채요리인데, 오우... 입안 가득 시원한 부라따와 콜드햄이 들어오고 오도독 씹히는 피스타치오와 짭잘한 드라이토마토까지 입이 한가득이 돼서 먹는 즐거움이 컸습니다. 그리고 같이 ... 더보기