스타 사마르칸트
Star Samarkand
Star Samarkand
샤슬릭은 맛있는데 좀 많이 짭니다. 양고기와 감자라고 적힌 메뉴는 튀김이네요. 양고기가 질기고 냄새가 강해서 불호가 많을 듯. 감자 튀김은 눅눅한 스타일인데, 전 이런 감자 튀김 좋아해서 괜찮았음. 양갈비와 감자는 카잔 케밥이라고 적혀있는데 무쇠 솥에 양갈비와 감자를 쪄낸 음식이네요. 양갈비가 부드럽고 풍미도 좋았어요. 감자도 찐 감자인데 고기의 육즙을 약간 먹은듯 괜찮았음. 당근 김치는 매콤하다가 새콤하다가 매콤한 맛으로 ... 더보기
■ 펠메니 (첫 번째 사진) 밑에 국물 자작하게 깔린 만두 요리다. 사워크림이랑 같이 나오는데, 필자 입에는 사워크림을 곁들이니 낯설어서 그런지 오히려 좀 어색했다. ■ 라그만 (두 번째 사진) 쇠고기 육수에 채소와 면이 들어간 음식. 갈비탕 비슷한 맛인데 좀 시큼한 맛이 가미되어 있음. ■ 양고기 샤슬릭 사진 찍는 걸 까먹었다. 메뉴판에는 꼬치가 4개씩 있길래, 1인분 시키면 4개 나오는 줄 알았는데 1개 나오... 더보기
동대문 스타사마리칸트 샤슬릭, 볶음밥, 고기화덕만두, 페스츄리빵 등 동대문일요시장 갔다가 찾은 우즈벡식당. 10여년전 부터 다녔는데 이름도 바꾸고 인테리도 삐까뻔쩍, 직원도 엄청많다. 11시반에 갔는데 1자리 남은 곳 착석했고 우리 뒤부터 웨이팅. 인기맛집이네. 러시아, 우즈백 음식 너무좋아하는데 좋아했던 이유는 샤슬릭의 가성비 때문이었다. 내가 처음 먹엇을땐 샤슬릭 한꼬치에 5천원 이었는데 이젠 한꼬치에 8천원 ㅎㄷㄷ 양... 더보기
스타사마리칸트/동대문역사공원역 러시아 소고기 만두인 펠메니와 토마토를 다져넣은 샐러드 소스(?) 주문. 살사같은 느낌이 아니고 차갑게 한 토마토 수프와 김치찌개 그 중간의 맛. 새콤달콤매콤~ 만두는 only 고기와 향신료만 들어간 맛이고 중식 물만두랑 좀 다르게 고기를 더 단단하게 익힌 편(다른채소와 육즙이 없어서일수도). 만둣국같은 느낌이고 위에 얹어주는 크림이 잘어울려서 더 많으면 좋겠다 싶었음. 자리마다 비치된 키... 더보기