mongmong @ohhaho

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5년

사랑합니다 가서도 먹고, 사와서도 먹고😋

소금집

서울 마포구 모래내로 83

9

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드람뷔 @thskxk

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6년

월요일 소금집에 관찰레 입고되자 마자 구입하러 달려감. 관찰레 판체타 카피콜라 브레사올라(거의 유일한 소고기) 직원들은 거의 10명 돼 보였고 엄청나게 바빠 보였다. '월요일인 데다가 얼마전 트위터에서 난리가 난 모양이더라' 라고 하심. 약간의 소세지와 피클류 시식은 가능했다. 직접 만들었다는 카라멜은 처음 느껴보는 맛인데 짭조름 하면서 독특하다. #드람뷔#소금집#관찰레#판체타#카피콜라#브레사올라

소금집

서울 마포구 모래내로 83

13

0

달가람 @dalgaram

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6년

판교 현대백화점 윤현상재 보물창고 관련 팝업에 소금집도 있었다. 일정이 있어 소금집 가공품은 사지 않았고(날씨가 따뜻해 보냉백으로 한나절 버티기는 무리) 파스트라미 샌드위치만 하나 샀다. 이마저도 산 날 밤이 되어서야 먹을 수 있었지만, 훌륭함은 어디가지 않았다. 파스트라미는 질긴 느낌 없이 맛있는 짠 맛에 고기 섬유질이 느껴지는 양감이 좋았다. 치즈도 수분이 적은 소스 역할을 충분히 해냈다. 머스터드와 피클은 신맛을 채워주고 ... 더보기

소금집

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NYc🌿 @nyfor_none

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6년

소금집에 다녀왔어요. 소금과 훈연을 이용한 그 모든 것을 아우르는 대부호가 되겠다는 목표를 가지고 일하신다는 말에 빵터져버렸습니다 😇 30여가지 제품이 있다고 해서 조금 놀란 것.... 운좋게 직원들이 테이스팅을 하던 타이밍에 가서 함께 대부분을 맛보았는데, 소시송보다는 햄이나 델리미트류가 독보적으로 좋더라구요. 인터넷에서는 판매할 수 없는 제품인 진도 맛보았는데, 생각 이상으로 좋았어요. 주니퍼베리를 가득 넣어서 탁 치고 올... 더보기

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no @matter

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6년

소금집에서 시킨 초리조 왔길래 초리조 수프 끓여봤는데 푹 익은 대저토마토랑 소금집 초리조의 맛조합 꽤 괜찮아요😇👍 로즈마리 줄기 따다가 저도 모르게 로즈와마리님 @jsy89220 생각이..

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계피 @waytoblue

6년

뽈레서 보고 바로 주문해서 연말 연초에 와인과 함께 콸콸. 전체적으로 훈제향이 세고 향신료도 팡팡 터져서 많이 먹긴 어렵지만 즐거운 맛이었어요. 홀리데이 패키지 다 먹었으니 또 뭘 먹어볼까... 여튼 온라인 판매 해줘서 감사합니다. 격조했네요. 안 먹고 산 건 아닌데 한동안 여력이 ㅠ

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이연 @eyeonhere

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6년

저의 샌드위치를 추천합니다 :P 재료가 좋으니까 코로 싸도🐽 맛있네요! 슬라이스하는 순간부터 퍼지는 치즈의 훈연향☺️ 손끝에 은은하게 향이 배어 샌드위치를 싸는 내내 기분이 좋더라구요. 홀리데이 살라미 꼬또는 허브향이 허브처럼 느껴지지 않을 정도로 고기와 편안하게 어울려 좋았고. 목살의 왕ㅋㅋㅋ, 카피콜라! 명불허전입니다. 아, 역시 홀리데이박스 구성품입니다.

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29

0

이연 @eyeonhere

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6년

초콜릿을 좋아하신다면 한 번 :) 이 거슨 양주안주!(순대아님) 저는 커피랑 먹었는데☕️ 와인이나 위스키랑도 몹시 잘 어울릴 것 같습니다🍷🥃 홀리데이 박스 구성품입니다. 다크초콜릿이 맛있어요! 트러플초콜릿에 가까운 부드러움🐽 견과류가 다양하게 들어서 단맛을 조금 낮춰주고, 고소함과 씹는 재미를 주어요.

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이연 @eyeonhere

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6년

하울정식 :) 네, 하울의 움직이는 성에 나오는 그 '하울'이요! 지브리 스튜디오의 작품을 설명할 때 음식을 빼놓을 수 없지요. 완벽한 마블링과 두께를 가진 🥓과 그 기름을 머금어 좋은 향이 나는 반숙의 🍳! 버터바른 🍞과 🧀까지 곁들여 맛있게 먹(느라 사진을 찍을 새가 없)었습니다. 베이컨이 신선하고, 잡내는 커녕 좋은 향이 나고, 담백하네요. 그리고 크랜베리 & 월넛 소시지! 고기?👍🏻 과일?👍🏻 견과?👍🏻 고기+과일+... 더보기

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이연 @eyeonhere

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6년

소금은 랜덤 :) 텀블벅에서 판매했던 소금집의 시즌박스! 구성품중 솔트 카라멜 세트입니다. 갈색 포장이 스모크 솔트, 흰색 포장이 바닐라 솔트. 저는 바닐라가 조금 더 좋네요🐽 바스락거리며 푸는 순간 이미 기분이 좋아지는 종이포장지😌 生캐러멜은 부드러워서 입안에 넣으면 사르르 녹아요. 혀 위에 머무르는 시간이 짧지만, 단맛과 짠맛을 풍부하게 느낄 수 있습니다. 행복과 닮았다는 생각을 했어요. 힘들고 긴 많은 날... 더보기

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