콘티넨탈 서울신라호텔
Continental
Continental
입문하기에 좋은 프렌치라고 소개받은 신라호텔 콘티넨탈. 가격이 입문용이라기보다는 맛과 서비스가 안정적이고 클래식하다는 뜻으로 이해한다. 바뀐지 얼마 안된 올해 겨울 코스였는데, 전반적으로 철재료와 계절감을 살리기 위한 노력이 돋보였다. 특히 차가운 요리인 아뮤즈부쉬와 애피타이저가 인상에 남는데, 촉촉하고 농후한 식감과 감미로운 풍미는 그야말로 관능적인 맛이 무엇인지 일깨워주었다. 훔치고 싶은 맛내기. 메인으로 갈수록 살짝 아쉬... 더보기
신라호텔 23층에 위치한 프렌치 "콘티넨탈". 우리나라 최고의 프렌치라는 수식어가 걸맞는 곳. 10년 전 부터 살면서 한 번 쯤 가보고 싶었던 버킷-리스트 중 한 곳이었는데 역시는 역시였다!! 최고 : P 'Dinner Chef's Tasting'. 2시간 조금 넘는 시간 동안 최고로 행복했어요!! 'Overture'. 5가지 아뮤즈부쉬. 말할 것도 없이 최고였던 트러플이 올라간 에그 커스타드, 상큼한 관자 타르트, 시가 모양으... 더보기