

예약가능
상수 쿠시무라 합정의 터줏대감이라고 해도 좋을 야키토리 집인데 거의 10년 정도 전부터 오고 싶었지만 이제서야 방문했네요. 1인 코스도 있어서 혼술하기도 좋습니다. 5종 세트는 염통, 베이컨토마토, 난코츠, 네기마, 츠쿠네 구성이었는데 전반적으로 간이 꽤 짭짤해서 술과 곁들여야 되게 설계하셨더군요. 다양한 특수부위들도 단품 주문이 가능한데 닭골반살인 소라리스 추가. 탄력있고 탱글하게 씹히는 식감이 매우 좋았습니다. 야키 오니기리... 더보기
전체적으로 엣지가 떨어져 보이는 야키토리 집, 예전 개업 초창기에 쿠시무라를 와본적이 있습니다. 당시엔 정말 감탄 하며 먹었던 기억이 있습니다. 그리고 꽤 오랜 시간이 지나 방문해 보았습니다. 기본 세트를 시켜보고 추가 주문을 하려고 했으나. 굳이…. 싶은 생각이 듭니다. 전체적으로 굽기 컨셉이 무엇인지 모르겠습니다. 어떤건 레어하게 굽는건 알겠는데, 육즙을 전혀 가둬 두지 못해서 기름이 줄줄 흐릅니다. 또 어떤... 더보기
여러번 방문 끝에 드디어 먹게된 상수 #쿠시무라 블루리본 짱 많아서 놀랐고, 전체적으로 닭 구이들은 육즙팡팡에 부드러움은 덤! 타래소스 있는건 약간 내 입맛에 짯지만 술이랑 곁들이는 안주이기에 이해함ㅎㅎ 염통이랑 본지리…꼭 드세여ㅠㅠㅠㅠㅠ 꼭2차로 가세요ㅋㅋ(자리가 있다면요…) 저는 평일 오픈런해서 방문 했지만 몇번 패배를 맛보고 언제또 올수있을지 모른단 생각에 이것저것 생각없이 주문하니 결제할때 놀랐습니다ㅋㅋㅋ저 처럼... 더보기
섬세한 닭꼬치구이가 궁금하다고해서 데려갔지요.. 캐치테이블이 가능한지 체크안하고 열리자마자 웨이팅걸고 이리카페에서 1:40기다리다가 들어가서 샤샥.. 역대급웨이팅이었지만 애인과 이야기하다보니 딱히 부담되진 않았던 것 같음.. 다행 저번에 못찍은거 위주로 찍었는데 통감자 중간에 넣는거 괜찮더라고요 ㅋㅋㅋ 버터에 트러플향 조금 얹고 월계수 스슥 올라갔는데 깔끔하고 속까지 잘구워져 우동보다 훨씬 좋은 탄수메뉴였다고 생각했어요. 토마... 더보기