멘야산다이메 본점
麵屋 三代目


麵屋 三代目
주차불가
👍 장점 안정적인 라멘 국물 맛: 쿠로라멘 특유의 진하고 칼칼하면서도 깊은 돈코츠 육수 베이스가 훌륭하여 라멘 본연의 맛과 만족도가 높음. 검증된 라멘 체인의 기본기: 면발의 삶기나 아지타마고(반숙란), 목이버섯 등 고명의 조화가 정갈하여 라멘이 생각날 때 부담 없이 방문하기 좋음. 👎 아쉬운 점 얇아 아쉬운 차슈 볼륨감: 라멘에 들어간 차슈의 두께가 얇아 씹는 맛이나 직화 풍미를 풍부하게 느끼기엔 약간의 아쉬움이 남음... 더보기