

다카마쓰 테우치주단 우동바카다이치(手打十段 うどんバカ一代) 우동국인 카가와현에서 가장 유명한 우동집 다섯 손가락에 꼽을 만한 곳. 새벽 6시 30분에 도착했음에도 줄을 서야 할 정도로 초인기 우동집 입니다. 기존의 가마타마우동에서 버터를 넣어 먹는 가마버터우동의 원조집으로도 알려져 있는데요. 계란의 고소함에 버터의 녹진함, 통후추의 킥이 더해져 아주 매력적입니다. 가마버터도 맛있었지만 기본 가케우동도 상당히 좋았는데 특히 국물이... 더보기
카가와현 다카마쓰에 위치한 우동 바카이치다이 다녀왔어요 새벽 6시 30분에 일찍 방문했는데도 이미 대기줄이 있었고 약 20분 정도 웨이팅 후 입장했습니다 매장은 회전률을 높이기 위해 자연스럽게 합석하는 시스템이었고 혼자 방문해도 크게 부담 없이 자리 안내가 이루어졌어요 대표 메뉴인 가마버터우동과 치쿠 튀김을 함께 주문했습니다 가마버터우동은 따끈한 우동 면에 버터와 생달걀을 비벼 먹는 스타일이었는데 면의 열에서 버터가 서서... 더보기