호정
好情


好情
청탕 라멘 내림받음.. 이 누추한 곳에 귀한 라멘집의 등장이라 사실 오픈하자마자 가놓고 이제야 쓰게 됐다 오늘로선 세번째 방문 중인 곳 me 시오라멘(덜짜게), 자칭 라멘매니아 엄마아들은 쇼유라멘 원래 짠 라멘을 못 견디는 편이라 덜 짜게 옵션으로 해야 입맛에 딱 맞는다 시오라멘은 닭육수 베이스라 국물이 맑고 깔끔하다. 짭잘한 맛이 꽤 중독적이라 계속 떠먹다 보니 어느새 빈 그릇... 나 얼마나 많은 나트륨을 섭취한 거지? ... 더보기
희옥 출신이라 이해를 돕기 위해 희옥과 간단히 비교를 좀 하겠습니다. 기본적인 스텐스는 희옥의 그것입니다만 약간 차이가 있는데, 일단 간이 살짝 약합니다. 주문한 라멘을 내주시면서 짜거나 싱거우면 얘기해달라 하시는데, 싱겁다 하면 타래를 내주니 그걸로 간을 더하면 더 맛있게 즐기실 수 있습니다.(저는 내주신 타래의 1/2에서 2/3 정도 넣으니 좋았습니다.) 아무래도 라오타(라멘 오타쿠) 위주의 장사를 기대하기는 어려운 곳이라... 더보기