쁜지 @punzi80

4.5

3개월

절묘하게 구현된 짠맛과 감칠맛의 구성. 이집의 츠케멘을 먹어보고 싶은데 갈때마다 안되는 점은 다소 아쉽습니다. 어쩔수 없이 아부라소바를 먹었지만 깊이 올라오는 감칠맛과 짠맛 그리고 스프 OFF 에 걸맞게 여러 재료들의 맛을 잘 빨아들이는 면의 조화가 인상적입니다. 개인적으론 반라이는 수프 OFF 계열이 더 좋은듯 싶은데 츠케멘을 계속 못먹고 있는게 아쉽네요. 어릴적 멜젓 창고 바로 앞에 살아서 멜젓맛이 난다하니 더 ... 더보기

라멘 반라이

서울 마포구 독막로15길 3-12

30

0

누룽 @ghj8859

3.5

3개월

무난한 맛이에요!

라멘 반라이

서울 마포구 독막로15길 3-12

2

0

日本酒 @leo920911

3.5

8개월

라멘계의 제너럴리스트 홍대, 합정 인근 라멘집은 점차 한 가지 메뉴에 집중하는 추세를 보이고 있다 하지만 라멘 반라이는 그 반대이다 제너럴리스트를 지향하는 듯한 모습 질감부터 두께까지 다르나 면에 강점이 있다 하지만 베이스가 되는 국물은 인근 업장에 비해 아쉽다 차슈 역시 다소 질긴편 톤코츠 같은 경우 묵직함이 부족하며 츠케멘은 끝맛이 멜젓과 유사하게 마무리되며 호불호를 불러온다. 특히 식사 후반부에 식었을때는... 더보기

라멘 반라이

서울 마포구 독막로15길 3-12

9

0

하이네켄네캔주세요 @asddw223

5.0

9개월

츠케멘 진한 갈치의 향이 나고 따끈하다 계란이 좀 짰다 또와야지

라멘 반라이

서울 마포구 독막로15길 3-12

4

0

시라카와 @yunix0416

4.5

9개월

정말 진합니다. 보통 맛있는 돈코츠 라멘이 깔끔하게 진하다면 여기는 되게 폭력적으로 진한 매력이 있습니다. 제발 집 앞에 이런 집 하나 생겼으면 좋겠습니다. 다만 3번의 방문에서 잡내 부분에 편차가 조금 있었습니다.

라멘 반라이

서울 마포구 독막로15길 3-12

6

0

Brad Pitt @BradPitt

3.5

1년

청탕부터 돈코츠, 츠케멘, 아부라 소바까지 전부 하네요. 정말 신기합니다. 라멘 계의 김밥 천국인가요? 매운 돈코츠는 평범했고, 아부라 소바는 감칠맛이 좋았네요. 다만 라멘임을 감안하더라도 너무 간이 셌습니다. 이것저것 다 한다는 것은 사실 확실한 필살기가 없다는 말이기도 한 것 같네요. 라멘이라는 장르는 더더욱 갈고 닦은 하나의 필살기가 중요하지 않나 싶습니다.

라멘 반라이

서울 마포구 독막로15길 3-12

26

0

수우 @carrrolp

4.5

1년

돈코츠라멘, 아부라소바 오랜만에 반라이 돈코츠 ㅠ.ㅠ 오빤 일본에서 먹었던 아부라 생각난다고 조아햇다

라멘 반라이

서울 마포구 독막로15길 3-12

7

0

조세미 @yamyam

4.0

1년

[라멘 반라이/ 토리파이탄] 복날 기념으로 닭육수 라멘을 준비하시네요 ! 저는 토리파이탄을 먹었고 진한 육수에 입술이 끈적해져요 ㅋㅋ 닭고기의 진한 육향이 국물에 잘 베어있어서 맛있게 먹었어요.

라멘 반라이

서울 마포구 독막로15길 3-12

28

0

쁜지 @punzi80

4.0

1년

줄서지 않고 먹을만한 수준급의 라멘집 멘타카무쇼를 들렀다가 2차로 들러봤습니다 돈코츠 카라 쇼유 시오 츠케멘까제 모두 커버하는 종합 라멘집 이게 되나 싶기도 하고… 다소 반신반의 했지만 다녀오신 분들 평이 좋기도 해서 돈코츠로 시켜 봅니다 너무 진해서 부담스럽지도 않고 너무 로컬라이징 되서 가볍지도 않은 딱 잘만든 클래식 돈코츠 다만 면이 딱히 인상에 남지 않는다는 점 정도가 아싑메요 웨이팅이 없는 업소이다 보니 요 인근... 더보기

라멘 반라이

서울 마포구 독막로15길 3-12

27

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ㅂㅅ @bboobboobbong

추천해요

1년

너무 자주 오는듯도 싶지만 기간한정메뉴는 못참치 엌ㅋㅋ 반라이 이에케 (3/30~4/1) 가쓰오부시가 킥!

라멘 반라이

서울 마포구 독막로15길 3-12

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