

포장
부산 편의방 동아대병원 인근에 위치한 중식만두 전문점. 연희동의 편의방과 상호명이 같아 혹시 아는 사이신가 했는데 실제로 지인이시라고. 삼선만두와 군만두 포장. 삼선만두는 피가 얇고 부드러우며 갖은 야채와 고기, 새우가 들어갔는데 특히 야채의 아삭한 식감이 인상적이었습니다. 삼선만두와 다르게 두툼하고 쫄깃한 피의 군만두는 육즙이 넘치는 스타일은 아니지만 육향이 너무 좋고 피의 바삭한 질감이 일품이네요. 역시 부산은 중식의 도시임... 더보기
만두에서 왠지 모를 보양식의 느낌이 물씬 난다. 삼선만두로 유명한 곳이다. 만두소에 새우를 비롯한 각종 야채들이 큼직하게 들어가는게 특징적이다. 만두가 머금고 있는 국물이 상당히 매력 있다. 시원하고 개운하다. 건강식 먹는 기분을 만두 먹으며 낼 수 있다. 아무래도 얇은 만두피 안에 큼직하게 썰린 각종 만두소 재료들과 육즙이 꽉꽉 들어차 있다보니 먹기 편하진 않다. 앉은 자리서 혼자 한 판 끝장내며 어느정도 노하우를 깨쳤다. 음... 더보기
누군가 부산의 만두 맛집을 물으면, 차이나타운의 신발원이나 마가만두를 이야기하곤 한다. 하지만 앞으로는, 이곳 편의방도 꼭 같이 이야기할 것! 편의방은 '삼선만두'로 유명세를 타서 방송에도 출연했다는 곳이다. 만두를 빚을 때 소는 보통 잘게 다져 넣는 것이 정석이지만, 이곳은 잘게 '썰어' 넣는 것으로 대체하여 매우 씹는 맛이 넘치는 만두를 빚는 것이 특징이다. 돼지고기, 새우, 목이버섯, 호박, 부추 등의 속재료가 큼직하게 썰... 더보기