수타우동 겐
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예전에는 훌륭했겠지만 지금 기준에서는 평이함 그 이상은 아닌 오래된 일본식 우동집. 육수가 짜다는 평이 많던데, 그래서 조정을 하신건지, 근데 또 조정을 한게 긍정적이지는 않은듯 하네요. 여러 의미로 육수가 좀 밍밍합니다. 면도 현 시점에서 A급을 주기도 좀 힘들구요. 대신 치쿠와의 질이나 계란 튀김의 튀김은 좋았습니다만. 반숙계란이라는데, 너무 완숙이긴 하네요. 가격도 꽤 나가는 편이라 3.0을 드리려다. 오래전부... 더보기
수타우동 겐
서울 서초구 서초대로 327
면발은 자가제면이니 평타이상이다.. 그러나 내용물의 조화가 조금 아쉬웠던.. 쯔유가 너무 짰고, 내용물을 모두 함께 담아주는 우동보다 찍어먹는 우동이 낫겠다는 생각이 들었다🙂
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서울 서초구 서초대로 327
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서울 서초구 서초대로 327
12시쯤 도착하니 일행이 3명 이상인 사람들은 웨이팅이 있었으나 우린 2명이라 바로 착석했다. 럭키! 덴뿌라우동과 소고기우동을 시켰는데 그릇이 굉장히 크고 양이 많은 편이다. 아주 오래 전 여름에 여기서 붓가께우동을 먹었을 땐 면발이 너무 쫄깃거려 턱이 아플 정도였는데 따뜻한 우동은 그렇지는 않았고 오히려 면발이 부드러웠다. 날이 조금 따뜻해지면 다시 가서 붓가께우동의 쫄깃거림을 시험할 예정이다. 추가메뉴에 반숙계란튀김이 있는걸... 더보기
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서울 서초구 서초대로 327
짜다는 평이 있는데 그 정도는 아니었다. 면은 찰져서 좋았다. 고로케 맛있긴 한데 두 피스면서 가격이 좀… 교대역 근처에서 무난히 밥 먹기 좋음.
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서울 서초구 서초대로 327
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