타이베이 101 우육면 본점
台北 101 牛肉麵
台北 101 牛肉麵
우육면 처음 도전하는 거라서 긴장했는데 생각보다 맛 괜찮았어요…! 족발을 삶은 육수에 간장을 넣고 쌀국수 국물을 아주 조금 넣은 느낌? 라멘이랑 쌀국수 맛의 중간 정도인데… 쌀국수를 아주 싫어하는 편인데도 우육면은 먹을만 했어요. 우육면 안에 있는 고기가 진짜 부들부들하고 맛있었어요. 족발 같은 맛인데 식감이 다른 느낌! 그리고 같이 곁들여 나온 숙주 피클이 진짜 맛있었답니다. 꼭 곁들여서 드셔보세요. 음식 나오는 속도도 빠... 더보기
타이베이101 우육면 기본찬(?) 으로 숙주피클과 자차이가 나옵니다. 숙주피클은 더 달라고 하면 추가로 더 주셨고, 고수도 요청하면 주셔요! 고수 처돌이는 당연하게 요청했습니다. 대만식우육면 오향장육 멘보샤 3가지를 먹었는뎅 우육면을.. 깜박하고 사진을 안찍었어요 < 멘보샤는 쏘쏘했습니다. 와 진짜 맛있어!! 하는 정도는 아니라서 패스! * 우육면 부들부들하고 두툼한 소고기가 들어가 있고, 청경채 한개정도... 더보기
<타이베이101우육면> 일요일 오후 3시 반. 손님이 어느정도 있다. 매장에 들어서면 향신료 향이 느껴진다. “타이베이우육면“ (9,500원) 구성은 면, 소고기, 청경채, 파 정도로 단순하다. 면의 식감은 매우 마음에 든다. 단단한 면과 풀어진 면의 중간 정도 느낌. 마치 인스턴트 라면이 덜 풀어진 느낌+조금 더 두꺼운 느낌이 든다. 국물은 적당히 짜다. 일본 라멘처럼 많이 짜지는 않다. 국물이 시원한 느낌은 아니다. 국... 더보기