휘낭시에가 맛있는 작은 파티세리. 오전에 듁스커피 갔다가 사장님 추천 받고 궁금해서 다녀온 파티세리입니다. 합정 주택가 구석에 조그맣게 있는 파티세리고 앉을 자리는 있었지만 협소해서 다들 테이크아웃으로 가져가시는 듯 합니다. 평일에는 까눌레와 마카롱을, 주말에는 거기에 추가로 휘낭시에를 하신다고 하는데요. 듁스커피 사장님이 휘낭시에가 맛있다고 하셔서 휘낭시에랑 플레인 까눌레 하나 주문했어요. 안타깝게도 꿉꿉한 날 하루종일 밖에서... 더보기
한줄평: 당인리 발전소 근처 클래식 마카롱과 까눌레를 파는 테이크아웃 중심 파티세리 밀린 빵 리뷰 털기! 합정에 당인리발전소 근처에 있는 작은 파티세리다. 마카롱 까눌레 휘낭시에 등을 메인으로 한다. 골목 안에 숨어있어서 지나칠뻔 했는데, 마치 무슨 아트 쇼룸처럼 예쁘게 인테리어 돼있다. 아마 파티셰님 혼자서 작업하고 판매하는 것 같았다. 주로 테이크아웃 중심. 나는 까눌레 중심으로 바닐라, 녹차, 얼그레이, 코코넛 네 가지를 ... 더보기
다수의 찬양에는 다 이유가 있나봅니다 코코넛, 플레인 까눌레를 사먹었고 2입이면 다 먹는 작은 크기지만 두껍고 단단한데도 부숴지는 식감이 경쾌한 겉, 촉촉하지만 끈적하지 않은 속의 식감이 우선 무척 좋았다. 고소한 맛이 좋은 바디에 바닐라향이 진하고 꿀 같은 단맛이 깔끔하게 떨어지는 속, 그리고 하이라이트는 맨 아래 부분. 기본 까눌레도 단맛이 고여있는 데다 식감도 절정이었으나 코코넛은 코코넛이 함께 구워져 고소한 맛과 특유... 더보기