제주도 성미가든 닭 샤브샤브 2인 뽈레추천맛집이라 맛을 의심하지 않은 곳. 맨처음에 닭 샤브샤브가 먼저 나오고, 먹다 보면 닭백숙, 녹두죽이 나온다. 날이 추워서 뜨끈한 음식을 먹으니 노곤노곤... 부모님 모시고 오기 좋은 식당입니다. 김치가 일단 4종류나 나와주시고(사진에는 석박지나 안나옴), 닭 샤브는 슴슴 깔끔~고기는 닭가슴살이라 적당히 데쳐 건져먹으면 부드럽게 먹을수 있고, 닭백숙이 진심 존맛이고, 녹두죽은 식감이 팥죽같... 더보기
2022.8.15 제주의 중산간 교래에 위치한 닭 전문 요리점. 제주는 가운데에 있는 한라산을 중심으로 원뿔모양으로 행정구역이 나뉘어있기때문에 교래는 중산간에 위치해있지만 '조천읍'에 속한다. 여느 행정구역처럼 산과 바다를 다 가지고있음. 그 중 산중턱에 닭 요리식당이 많이 몰려 토종닭유통특구에 뽑힌 마을 '교래리'에서도 이름이 널리 알려지고 맛 좋기로 소문난 성미가든을 방문해보았다. 주변의 다른 식당들과 크게 차이점을 가지... 더보기
성미가든. 사진은 일부러 맛없어 보이게 찍은 것 같지만 맛있다...! 닭안심 샤브샤브-백숙-녹두죽으로 이어지는 코스인데 야들한 안심 샤브샤브도 좋고 토종닭 백숙도 섬세하게 익힌 맛까진 아니지만 투박한 맛이 괜찮다. 무엇보다 저 샤브 국물이 보약처럼 뽀얗고 맛있다. 백숙 먹을 때 저 국물에 적셔서 물김치와 함께 먹으면 환상 궁합을 이룸. 녹두죽은 팥죽같은 식감을 싫어하는 내겐 그냥 그랬다. 어른 모시고 가면 무조건 좋아하시는 식당... 더보기