이즈니 생메르
Isigny Sainle-Mere
Isigny Sainle-Mere
맛있긴 한데 대체로 미묘하게 느끼하다. 그런데 또 버터풍미가 특별하게 느껴지냐 하면 그건 아니라, 참 애매한 지점에 있다고 생각하게 만드는 곳. 이즈니버터를 썼다고 콕 찝어서 어필할 때의 기대감과는 다르게 그냥 버터를 많이 써서 적당히 맛난 빵을 만들었구나 정도로 남기 때문이다. 아무튼 이번에 먹은 건 큐브데니쉬인데 저 조막만한 게 버터가 얼마나 들어갔는지 무려 90그램이 넘어간다ㅋㅋㅋㅋㅋ 겉은 좀 단단해서 어떠려나 했는데 의외... 더보기
한줄평: 얇고 부드럽고 파삭한 페이스트리가 사랑스러워! 프랑스산 최고급 버터로 꼽히는 이즈니 생 메르의 버터를 사용하는 베이커리로, 현대백화점 식품관 몇군데에 입점해있다. 분명 코엑스 현대백화점 이즈니 베이커리에서 먹은 페이스트리는 평범했다. 그런데 판교 현백에서 사먹은 이즈니의 빵들은 맛있게 느껴지는건 왜일까? 크로와상, 앙버터, 큐브브레드 사서 먹었는데, 최근에 빵을 안먹어 버릇을 해서 그럴까? 오랜만에 먹어서 그런건지 버터... 더보기