알타쿠치나 바이 녁
Alta Cucina by 녁
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한줄평: 역삼역 근처 분위기도 맛도 좋은 내추럴와인바 역삼역 근처에서 애끼는 내추럴와인바로 벌써 두번째 방문하는 곳. 을지로 녁때부터 좋아했는데, 음식도 맛나고 와인 추천도 잘해주시고 분위기도 근사해서 취향이다. - 훈연파프리카 소스와 문어 - 트러플 뇨끼 - 라비올리 역시 파스타 전부 실패가 없고 맛있다❤ 뇨끼도 식감도 부들하니 좋으면서 트러플 풍미가 좋다. 훈연파프리카소스 문어는 약간 구운 문어와 라따뚜이를 같이 먹는 느낌이... 더보기
알타쿠치나 바이 녁
서울 강남구 테헤란로21길 25
이날의 원픽은 아그루미 라자냐!! 와인도 너무 맛있었다 라자냐 설명에 fresh lasagna, orange, grapefruit, shrimp 쓰여 있어서 이게 뭐냐 했는데 베사멜 소스 라자냐였다 베사멜소스가 지이이이이인득한 맛인데 위에 오렌지랑 자몽 과육을 알알이 뿌려주어서 맛이 딱 절묘하게 잡힘 😋 사장님이 상큼한 라자냐라 해서 약간 의아했는데 상큼한 라자냐 아니고 부드으으러운 진한 맛 라자냐입니다 문어구이랑 생선스테이... 더보기
알타쿠치나 바이 녁
서울 강남구 테헤란로21길 25
한줄평: 을지로녁...역삼...와인바...성공적...☆ 을지로에서 실험적이고 창의적 메뉴로 유명한 녁의 피에로 백 셰프가 강남에 오픈한 내추럴와인바. '알타쿠치나'는 이탈리아어로 '높은 수준의 주방'을 뜻한다. 역삼점은 재료 본연의 색감과 풍미를 현대적이면서 감각적이고, 아름답게 선보인다고 한다. #절인토마토와부라따 청토마토, 부라따 치즈와 함께 보리새우와 얼린 오이를 갈아서 위에 토핑. 역시 녘 답게 비주얼부터 독특. 부라따 ... 더보기
알타쿠치나 바이 녁
서울 강남구 테헤란로21길 25
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