노벨라
Novella
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반려견동반
과테말라 파카마라를 극약배전을 하니 커피와 홍차를 반반 섞은 듯한 맛이 나네요. 이런 스타일의 커피는 역시 에티오피아가 최고라고 생각하지만, 인헤르또 농장의 파카마라를 이런 스타일로 맛보기도 쉽지 않으니 있을 때 마셔줘야죠. 에스프레소도 마셨는데 어쩌다보니 노벨라에서 에쏘는 첨 먹어보네요. 에스프레소도 싱글오리진을 쓰시는데 지금은 에티오피아 넨세보 내추럴이 걸려있구요. 라이트로스팅 에티오피아의 가볍고 밝은 산미가 산뜻하면... 더보기
노벨라
서울 마포구 연남로11길 65
일전에 한국에도 찐 노르딕 로스팅을 하는 곳이 있다고 이야기하면서 홍은동 포방터 시장의 공일이오 커피바를 소개한 적이 있는데요. https://polle.com/p/1B68Pb 실은 연남동에도 노르딕 로스팅을 하는 매장이 있습니다. 22년 1월 오픈한 연남동의 노벨라는 소위 ‘끝남동’이라고도 불리는 연남동 끄트머리에 자리 잡고 있는데요. 테이블 6석 정도의 작은 매장인 데다, 골목을 굽이굽이 돌아서 가야 하는지라, 지도앱의 도... 더보기
노벨라
서울 마포구 연남로11길 65
제주 마노커피에서 커피를 배운 분들이 만든 서울의 작은 마노커피 훌륭한 원두와 아름다운 가격 제발 오래갔으면 강아지를 좋아하는 사장님 덕분에 강아지와 편하게 갈 수 있다!
노벨라
서울 마포구 연남로11길 65
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