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카라멘야(24.09.26) 키오스크가 추천한 카라멘(고인물)을 주문했습니다. 면은 쫄깃한 중면 식감입니다. 식탁에서 추천하는 고춧가루와 새우 기름을 넣으니 국물에 감칠맛이 더 났습니다. 그리고 가게 이벤트에 참여해 가라아게를 먹을 수 있었습니다. 가라아게 위에 샤워크림이 얹어져 있습니다. 가라아게에 샤워크림은 생각하지 못했는데, 잘 어울렸습니다
카라멘야
서울 서대문구 연세로7안길 34-1
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카라멘야 - 본 라멘 전 매운걸 못먹어서 고춧가루 없는걸 시켰어요 돈코츠처럼 국물이 찐할줄 알았는데 아니더라구요? 평범평범 했습니다... 맵지만 않으면 저도 매운 라멘 시키는건데... 차슈가 커서 좋아요 ㅎㅎ
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우연찮게 발견한 곳인데 너무 맛있었어요!
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마제소바! 새우고추오일로 간을 하고 파로 식감을 살려 맛이 좋다 근데 국물 라멘을 더 선호해서 그런지 기다린 보람은 못느꼈다 ㅎㅎ
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[신촌 / 카라멘야] 너무 맛있는 라멘이 많아진 서울에 카라멘야 라멘은 밍밍하고 특색도 없고 차슈는 돼지고기 누린내까지 나서... 면은 다 안먹어도 토핑은 꼭 다 먹는 저인데...차슈 남겼네요...🥲 신촌이라서 버티는거지 합정홍대쪽이면 혹평 당하고 바로 사라졌을...
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되게 짬뽕 같았던 라멘..! 저는 맵기 8배로 먹었는데 딱 칼칼하니 좋았어요 ㅎㅎ 5배도 맛있었는데 약간 육수 베이스가 뭔가 멸치육수 베이스 느낌이여서 그런지… 먹다보니 약간 비린맛이 나는 거 같더라고요 🥲 가게 된다면 8배로 맵게 먹는 걸 추천합니당 ㅎㅎ 마제소바도 맛있어 보였어요! 그리고 배부르더라도 꼭.. 밥 말아먹고 오세요 😊
총평 ★★★★★ [카라멘(8배), 멘치카츠] 신라면 정도라고 쓰여 있는데 살짝 맵다. 육수가 꽤 독특한데, 적당한 깊이감과 기분 좋게 칼칼한 매운맛이다. 매운 것을 잘 먹지 못하는 편인데도 맛있게 먹었다. 얇고 꼬들꼬들한 면과 잘 어울린다. 멘치카츠도 육즙이 살아 있고 굉장히 부드럽다. 특히 위에 올라간 소스가 특이한데 상당히 맛있다. 맛: ★★★★★ 분위기: ★★★ 서비스: ★★★★ 가격: ₩
매콤한 해장라면으로 유명한 곳 8단계 카라멘(신라면 맵기)으로 먹었는데 맵지는 않고 시원하고 얼큰한 정도에요 양도 많고 육수의 깊은 맛과 얇은 면이 잘 어울려요 면이 얇아서 국물을 머금고 있어 더 맛있어요 차슈도 크기가 커서 만족스러웠어요
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본라멘 ₩8900 카라멘 ₩9500 카라멘은 맵기 8배 이상으로 먹는게 더 좋을듯 그냥저냥맛있긴한데... 웨이팅을 감수할 맛 까진 아닌 것 같다 멘치까스 뭐지. 냉동다진마늘에서 느껴지는 그런 쩐맛? 알 수 없는 끝맛이 난다...... 향신료겠지만 일행은 맛있게 먹었음
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✔️기본 8단계 꼬들꼬들면이라고 했는데 꼬들보다 좀더 덜 익은 느낌이었어뇨. 그래도 먹다보니 좀 퍼져서 면이 시간이 지나면서 익는 느낌이고 먹을수록 면이 물려요. 국물은 마늘+파향 진한 국물인데 끝맛에서 매운맛이 올라와요. 국물 베이스는 정확히 모르겠지만 라이트한 해물맛? 담백한 것 같으면서 느끼한데 제가 아는 라멘과는 또 다른 느낌의 느끼함이었어요. 친구는 5단계를 먹어 서로 국물맛을 비교했는데 맵기의 차이는 크게 없고... 더보기
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