

#속초기행기 전국이 일일생활권으로 묶이며, 각 지방의 특산품들도 딸깍 한번이면 서울로 직송되는 요즘. 허나 ”그 지역에 가서만 먹을 수 있는“ 몇몇 음식은 아직도 식도락가의 발걸음을 재촉하기도 한다. 그 중 하나로 꼽을 만한 것이 줄가자미 아닐까. 적은 생산량과 불규칙한 조업으로, 잠수함 빼고 다 판다는 노량진에도 잘 안 보이더라. 이번 속초 기행의 주요 목표 중 하나. 아무래도 높은 가격이니 관광객 위주의 동명항보다는 설... 더보기
10월 초 기준 설악항은 보통 다양한 도다리류와 가지미류가 유명하다고 하지만, 겨울시즌에 주로 잡히므로 당시 가자미류가 없거나 작았다. 감성돔 고랑치 부시리 잿방어가 추천어종이었는데, 고랑치 궁금하긴했으나 큰놈이 딱히없었다. 자연산 광어 큰놈은 꽤 보였음. 7호에서 작은 기름가자미?가 있다길래 선택 기름가자미+잿방어에 작은 삼식이, 작은 쥐치 세마리 세꼬시 소라 회로 2개 해서 6만원에 했다. 가자미류는 헷갈리고 가격대가 종... 더보기