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쑨송 - 갈비쌀국수 서보에서 낸 세컨 브랜드, 쑨송 기대를 안 할 수 없었는데 역시는 역시였다. 갈비쌀국수 단일 메뉴로 보통과 특이 있는데, 여느 돼지국밥집과 같이 고기 양의 차이만 있는 것 같다. 스지가 특에서 많이 들어 있어 좋다. 다만, 흔히 아는 쌀국수면이 아니라 약간 소면 같은 스타일인데 씹는 맛이 있는 고기와의 밸런스를 위해 부드러운 면을 쓰지 않았나 하는 생각이 들었다. 아는 맛일 수도 있는데 고기 퀄리티와 육수... 더보기
쑨송
서울 마포구 포은로 63
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갈비쌀국수는 맛있고 만두는 가성비가 떨어져요
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이미 두번감. 간단하게 후루룩 먹고 싶을때 최고의 선택인 태국 쌀국수!
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잠실 서보의 세컨 브랜드가 망원에 둥지를 틀었다. 메뉴는 단출하다. 태국식 소고기 쌀국수 하나, 사이드로 태국식 만두 정도 국물은 후추 기운이 후끈하게 올라오고, 부드러운 소고기를 커스터마이징한 소스에 찍어 먹는 맛이 일품. 하지만 이 집의 진가는 면발이다. 아주 가는 세면임에도 엉킴이 없고, 그렇다고 겉돌지도 않는다. 젓가락으로 들어 올렸을 때 느껴지는 가벼우면서도 정돈된 '수직의 중력감'이 훌륭하다. 인스타를 보니, 라멘... 더보기
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