한국에서도 일본 라멘을 선호하는 편은 아니지만.. 라멘먹으러 일본간다는 우스게 소리가 있을 만큼 현지에서의 맛은 다를까 싶은 마음에 무려 1시간이나 대기를 한 식당입니다. 대부분의 구글리뷰에서 처럼 기본 차슈가 나오는 된장라면에 토핑으로 콘과 버터를 주문했습니다. 일단 한입 먹고 너무 짜서 물 한컵정도 넣으니 적당히 먹을 만해졌습니다. 먹다가 중간에 버터를 넣으니 맛이 부드러워졌고 스위트콘 덕분에 달달하게 씹는 맛도 더해져서 ... 더보기
🤍일본 라멘의 정석(맛, 분위기 등) 삿포로에 라멘 맛집 많잖아요, 여기는 차항(볶음밥)과 교자까지 먹을 수 있어서 라멘 신겐으로 갔어요. 남동생이 볶음밥을 좋아하거든요. 테이블이 12석으로 굉장히 작은 가게인데, 그래서 일본 현지 라멘 맛집의 분위기를 제대로 느낄 수 있어서 저는 더 좋았어요. 다찌에 앉아서 라멘만 후루룩 후딱 먹고 나오는 그런 라멘집이요. 🥢미소라멘-반그릇-계란 추가 우선 전체적으로 간이 세니까 참... 더보기