샤뽀블랑
chapeau blanc
chapeau blanc
카레집 기다리면서 허기를 달래기에 좋은 동네빵집! 아기자기한 매장에 다채로운 빵이 구워 있습니다. 뒤편 주방에서는 직원 두 분이서 이른 점심 시간에도 계속 빵을 구워 내고 계셨습니다. 그 분들이 열일하시는 것을 보니 뭔가 장인의 아우라가 풍겨서 든든해해져버렸달까요. 소박한 동네 빵집이지만 저희 동네 있었으면 진짜 위험 했을 뻔한 빵집이었어요. 많이 참고 참아서 조금만 집어왔지만 다음에 성북동에 갈 일이 있으면 재방문 할 것 ... 더보기
성북동 샤뽀블랑 슈톨렌. 올해 슈톨렌은 성북동 동네 빵집 샤뽀블랑에서 구매했어요. 사실 별 생각없이 들어간건데 슈톨렌이 있어 하나 집어온..ㅋㅋ 가격은 28,000원이었습니다. (지나가다 진열대에서 햇빛을 받아 빛나는 멜론빵이 너무 holy해서 홀린듯이 들어갔다가..ㅋㅋ 멜론빵도 맛났어요) 꽤 묵직하고 사이즈도 있는 슈톨렌이었는데요, 럼 향도 은은하게 나고 마지팬 비율도 마음에 들었어요. 약간 건조한 느낌이었지만 맛은 좋았습니다... 더보기
가족이 사다준 거 먹어봤는데 좋았다 소금빵은 시간이 많이 지나도 밑면이 살짝 바삭하고 버터리해서 좋았다(소금빵은 시간영향을 많이 받는다 생각해서 평가 불가능할듯) 마늘빵하고 누텔라프레첼도 먹어봤는데 마늘빵은 바삭한계열이아니라 좋았다 마늘빵은 이래야지 바삭한건 걍 과자라고요 마늘 듬뿍에 달달한 맛 버터가 듬뿍발려서 촉촉하고 맛있다 살짝 데워먹으면 딱 좋을듯 누텔라프레첼은 중간에 끼워져있는 버터가 눈에 띄었다 원래 앙버터같이 ... 더보기
카레집 바로 옆에 있는 빵집인데 친구 추천으로 방문했다. 외관이 동네 오래된 빵집인가 했는데 클래식하게 익숙한 빵들과 요즘 유행하는 빵 종류까지 꽤 다양한 종류를 낸다. 간단히 몇가지만 맛봤는데 아주 커다란 마늘빵!! 바게트 같이 생겼지만 아주 보드라운 빵이라 촉촉하고 맛있는데 겉이 살짝 쫄깃해서 모양도 잘 잡아준다. 너무 큰 것 같아서 맛만 볼려고 친구랑 반 나눴는데 아주 금방 먹을 수 있는 질리지 않는 빵이었다. 남으면 살짝... 더보기