쿠지라멘
kuziramen


kuziramen
주차불가
🌊 해리단길로 옮긴 쿠지라멘 부산에서 아부라소바 논할 때 꼭 짚고 가야 하는 쿠지라! 부산 아부라소바의 근본이자 기둥 ~ ~~ 아부라소바에서 가장 중요한 건 면이라고 생각해요. 쿠지라멘은 면의 힘이 좋아요. 두툼하고 존재감 있어서 식감도 좋고, 소스랑 토핑도 겉돌지 않고 면에 착 잘 붙어요. 해운대 근처에서 아부라소바 땡기시면 가보셔도 좋을 듯. 사진은 좀 예전에 찍은 거라, 요즘이랑은 다를 수 있어요! 전에 썼던 후... 더보기
[특선시오라멘(₩14,000), 아부라소바(₩10,000)] 한정메뉴였던 특선시오는 섬세하고 복합적인 맛이라기보다는 이것저것 때려박은 기름진 맛에 가깝다. 속풀이를 위한 푸짐한 맛… 기본메뉴이자 이곳의 간판메뉴? 라고 할 수 있는 아부라소바는 복합적인 감칠맛과 꾸덕한 식감이 두드러지게 나타난다. n번째 먹는 거지만 먹을 때마다 맛있고 참 중독성이 강함… 차슈를 갈라서 면과 함께 집어먹을 때의 기쁨이란 이루 말할 수 업는 것입... 더보기
#세나멘 🐋🍜🩵🩵🩵🤍 맛있어요! 부산에서 맛있는 라멘집을 제게 꼽아봐라 한다면 망설임 없이 다섯 손가락 안에 꼽을 수 있겠습니다. ‘나만 알고 싶은 단골집’ 그런 건 아니었는데 후기는 왜 이제야 쓰는지.. 허헣 쿠지라에 오신다면 아부라소바를 가장 추천드리고 싶어요. 소박한 감성과 아기자기한 담음새를 가졌지만, 맛의 기골은 장대하며 기세는 웅장합니다. 다채로운 고명이 듬뿍 올려져 있는데 군더더기 없이 하나로 어우러집니다. 감칠... 더보기