로쏘 1924
Rosso 1924
Rosso 1924
마르게리따 부팔라, 파스쿠알라 부팔라는 마르게리따 피자에 추가로 부팔라 모짜렐라 치즈가 올라갔다고 한다. 토마토 소스가 상큼하니 맛있었다. 파스쿠알라는 수제소시지인 살시차, 프리아리엘리라는 잎채소, 프로볼라 치즈가 올라가는 피자로, 재료가 익숙치 않은데 향이 강해서 내 입엔 잘 안맞았다. 매장 가운데 화덕이 있고 화덕에서 굽는 모습을 볼수있어 신기하다. 서양인 아저씨외 굴림체의 안내포스터가 뭔가 신뢰감을 주더라. 그러나 내 ... 더보기
✔마르게리타 ✔파스쿠알레 도우에 토마토소스를 바르고, 그라나파다노 치즈, 올리브오일, 바질을 넣은 기본 스타일의 피자. 요것도 맛있었지만 이날의 BEST는 파스쿠알레. 수제 소시지 살시차와 프리아리엘리, 프로볼라를 올려 구워낸 피자였음. 살시차를 제외하곤 재료가 생소해 주문했는데, 엥?? 요거 생각보다 맛있었음. 프리아리엘리는 나폴리에서 많이 사용하는 식재료로 '브로콜리 라베'라고 불리는 꽃이 피기 전 순무의 이파... 더보기