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#연희동 #이화원 "흠잡을 데 없는 꾸덕하고 아삭한 유니짜장" 1. 연희동의 <이화원>은 이 지역에서 가장 오래 됐다는 중국집인 <매화>와 가족집이다. 형제라고 하시는데, 두 집의 발전방향이 아주 대조적이다. 매화는 짬뽕으로 특화했고 미들클래스 수준의 중국집으로 오랜 세월을 버텨냈다. 이화원은 번듯한 2층 건물에 연회석과 발레파킹까지 완비해 모임이 가능한 고급 중식당으로 발전을 해나갔다. 주력도 비취냉면, 유니짜장과 50가지... 더보기