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국물이 정말 맛있음 두부는 넣고 오래 끓여서 먹으니 국물이 싹 베서 기가맥혔고 따로 두부부침도 주문함. 고소하니 맛있음 라면사리는 필수이니 꼭 먹어야함 육수 추가해서 라면 사리 추가 했는데 육수 추가를 여러번 해야할꺼 같은 국물맛임 찬바람 불때 북어탕......
능곡 할머니 북어탕
서울 서대문구 명물길 41
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해장하기 좋은 칼칼한 동태탕? 생태탕? 북어탕? 북어는 완전 건조한 생태일텐데, 왜 북어탕으로 작명했는 지는 모르겠다. 1. 사장님이 돌아다니면서 가장 맛있게 먹을 수 있게 가이드를 해주심. “조금 더 끓이세요~” 2. 큼직하게 썰린 김치가 아주 신선하고 맛있음. 3. 딱 신촌에 잘 어울리는 맛과 비주얼. 반찬도, 라면사리도. 혼밥하기도 좋음. 분홍소시지와 오뎅 반찬은 취향이 아니라 많이 남겼는데 담엔 미리 말씀을 드려야겠다... 더보기
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찐 북어를 팔팔 끓였다. 고춧가루 칼칼한 국물에 흰 두부가 일렁거렸다. 길다란 김치를 둘둘 말아 밥 위에 얹어 삼켰다. 숟가락을 뒤집어 북어살을 으깼다. 꾸덕꾸덕 바스라져 개운하게 잠겼다. 늘어진 일요일 아침이 팽팽해졌다.
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#신촌 #능곡할머니북어탕 "고급진 라면?" 맛녀석이서 보고 가보고 싶었던 곳이다. 본점은 능곡이고 방송출연한 집은 일산인데, 일산이 본점 할머니의 아드님이라고 하신다. 그런데 맛은 좀 다르다고 ㅎㅎ 이집은 본점의 프랜차이드 분점인데 신촌에 하나 생겨주니 궁금하기도 해서 한 번 먹어봤다. 1인분 주문하니 통북어 한 마리 들어간 멀건 탕을 주셨다. 먹는 법 대로 펄펄 끓여 국물을 먹어보니 참 시원하다. 마시꾼의 도움이 큰 국물... 더보기
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